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有助胎儿脑发育:八宝水波蛋
食谱原料
鸡蛋2个,猪肉10克,豌豆10克,胡萝卜10克,香菇10克,虾仁10克,青笋10克,鱿鱼10克,盐1小匙,白糖少许,料酒少许,水淀粉少许
制作方法
1、鸡蛋打散,加入适量30度左右的温水,再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀,用滤网过滤到蒸碗中,蒸碗盖上保鲜膜,待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅,盖上锅盖,留缝隙将蛋羹隔水蒸熟;
2、将其他所需原料洗净,全部切小丁备用;
3、取来小汤锅,加入适量清水烧开,先放蔬菜丁,再放肉丁、虾丁,把需要的原料都焯烫一遍;
4、再取来小锅烧热,锅内不用放油,加入一点点高汤,再加入刚刚焯烫过的所有原料,再加入盐,白糖,料酒调一下味,烧开后,用水淀粉勾芡,将蒸好的蛋羹取出,把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。
适用人群
孕妇
专家健康提示
每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白,是常见食物中蛋白质较优的食物之一,因为它的生物价值较高。这不仅有益于胎儿的脑发育,而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克,主要在卵黄里。胆固醇并非一无是处,它是脑神经等重要组织的组成成分,还可以转化成维生素D。卵黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等,是最方便食用的天然食物。
胎儿益智食谱
除了针对孕妇的一些不适症外,我们还推荐一些有利于胎儿大脑发育的益智营养食谱,为发育中的胎儿提供适当的益智营养。核桃糖[原料]核桃仁、黑芝麻各250克,红糖500克。[制作方法]将核桃仁、黑芝麻洗净,入锅用文火炒香,再把红糖加水适量,搅匀,入锅用旺火煮沸,再用文火熬稠,加入
孕期9种安胎食谱保住胎儿
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孕早期安胎食谱让胎儿更安稳
山药芝麻粥材料:大米60克、山药15克、黑芝麻120克、鲜牛奶200克、玫瑰糖6克、冰搪120克做法:1、大米淘净,浸泡1小时,捞出沥干;山药切成细粒;黑芝麻炒香,一起倒入搅拌器,加水和鲜牛奶搅碎,去渣留汁。2、锅置火上,放水和冰糖烧沸溶化
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