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用高筋面粉做出的面食,比起普通面粉做的面食来说,吃起来更有韧劲,因此会增加咀嚼的时间和次数,当人嚼累了的时候,神经中枢就会发信号说,你已经吃饱了,所以越是吃那些费力咀嚼的食物越容易控制饭量。对于需要降低体重、减少食物摄入量的人士来说,吃有筋道的面食无疑是福音。另外,像意大利面等高筋面食,蛋白质含量更高(在14%左右),因为蛋白质含量越高,筋度越大,所以就非常适合体力消耗大的人补充营养。
面条可燃能判定面条带毒吗饮食之道
面条可燃能判定面条带毒吗?可燃面条真的可怕吗?昨日,有网站通过抽样实验证明,面条能被点燃是面粉的性质决定的,面条能不能燃烧不能用来判断面条是否合格,“吃前烧一烧”的做法没有意义,“吃面等于吃塑料袋”更是谣言。前段时间,媒体关于“面条被添加食用胶增加弹性,湿面条也能燃烧”的报道,引起了广泛的关注。然而
荞麦面条的饮食禁忌
接下来,妈网百科带大家一起看看荞麦面条的饮食禁忌。《饮膳正要》指出:野鸡不可与荞面同食,生虫。故野鸡做肴,不宜用荞麦面为主食。荞麦面条不能与黄鱼同吃。妈网百科在这里告诉大家:荞麦虽好,但脾胃虚寒、消化功能不佳和经常腹泻的人不宜食用。
糖友少白米饭,白面条,白面包饮食禁忌
中国人传统饮食一向主张“食物多样,谷类为主”,可如今的趋势是,不但主食量在减少,原料也越来越精细化,“三白食品”(白米饭、白面条、白面包)几乎主宰了三餐的主食。殊不知,常吃这类主食易使人体糖耐量受损,这是向糖尿病过渡的一个“黄灯期”。最近,
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