科学安排儿童饮食 快乐假期全靠它

尽管冬天给人们的印象大多是呼啸的寒风、漫天的飞雪以及一个个瑟瑟发抖的背影，但是对于年纪尚小的孩子们来说，冬天确实一个非常有趣的季节。无论是在结了冰的地面上滑来滑去，还是扎堆在雪地里堆雪人、打雪仗，冬天总是能给予他们无限的乐趣。而且随着时间的流逝，假期也即将来临，这就更让他们兴奋了。不过，对于家长们而言，如何在假期里照顾好孩子们的衣食住行就成了一个恼人的问题，而首当其冲的就是如何安排他们的饮食。

早餐是一天生活的开始，经过了好几个小时的睡眠后，人体往往会需要补充大量的能量。儿童正处于生长发育的关键时期，而且心智还未发育完全，有些活泼好动在所难免，相比于成人而言，需要更多的热量与营养，因此，一顿营养丰富的早餐就显得格外重要。

一般学龄儿童的早餐中大约需要主食一百克，同时有必要加上一些牛奶和鸡蛋，做到干稀搭配，粗细搭配。合理的早餐应该包括富含淀粉的主食，如面包、馒头、面条等，其次还要有优质的蛋白质对人体进行补充，如豆浆、瘦肉等，最后还应该囊括一些水果和蔬菜，因为他们可以给孩子提供丰富的膳食纤维与维生素。

午餐是一天之中承上启下的一顿饭，它可以为一整天提供能量与营养。一般来说，午餐提供的能量大约占全天摄入能量的百分之三十到四十。经过了一个上午的活动，孩子们通过早餐摄入的能量基本都已经消耗殆尽，此时一顿营养丰富的午餐就可以及时的为其补充营养和能量，为孩子健康的生长和发育保驾护航。

专家指出，午餐应该多吃一些高蛋白的食物，比如草鱼、鲫鱼等肉质比较鲜嫩的鱼类，还可以适当的吃一些动物的内脏，如猪肝、羊肉等。这些食物都可以在寒冷的天气里让身体保持合适的热量，而且优质的蛋白可以使血液中的氨基酸增加，使头脑保持敏锐。冬天天气湿冷，孩子们往往喝水比较少，那么就更应该多吃一些水果和蔬菜以此来补充身体水分。

一个健康的晚餐可以让孩子拥有一个良好的睡眠，同时还不会造成营养过剩而导致发胖。一般来说，晚餐需要吃得清淡一些，注意选择脂肪比较少，并且容易被人体消化的食物。晚饭吃多少也要根据每个人不同的情况来分，但是有一点需要注意的是就是不能吃得太饱，最佳的进餐时间应该在晚上六点左右，最好不要超过八点，这样才能留出足够的时间让肠胃对食物进行充分的消化。

对于儿童来说，除了每天的三餐外，往往会再吃一些零食。这也是他们的乐趣之一，适量的吃一些有益于健康的小食品可以给身体提供一定的营养和能量，而且孩子们还能从中获得快乐与满足。但是作为家长需要知道，三餐才是人获取营养的最主要方式，零食只能作为一种补充，万万不能喧宾夺主。

在选择吃零食的时间上，也需要有所讲究，一般在上午十点左右或者下午的四点，由于儿童的新陈代谢比成人要快，这个时间他们可能会感到有些饥饿，如果能够适量的吃一些零食，就会起到防止饥饿的作用。

很多儿童在放假期间常常会出现肠胃不适、食欲不振甚至便秘厌食等情况，这与儿童的暴饮暴食有着密切的联系。如果吃得太饱，不但不能起到补充营养的作用，而且还会影响儿童的发育，加速血脂的上升。所以在放假期间，要注意控制其饮食，以免引起消化道方面的疾病。

现在人们的生活水平都得到了普遍的提高，餐桌上的肉也多了起来，作为生长发育期的儿童来说，每天摄入的肉类和菜类大约保持在一比八左右即可。而且不要只盯着猪肉这一种来肉制品，还可以适当的搭配一些鸡肉、鱼肉和牛肉。

结语：