黄油的两道特色美食推荐

相信大家都应该吃过黄油吧？黄油是一种可以作为调味品来使用的食材。特别是在制作一些风味食谱的时候，可以加入黄油，让味道更好！下面小编将为大家推荐两道里面加入了黄油的特色美食，希望能对各位提供一些制作方面的参考，让大家对黄油有进一步的了解。

法式鱼卷

原料：准备一斤净鱼肉，四十五克黄油，一百克洋葱，四十克白兰地酒，六十芹菜，精盐适量，四十五克鸡蛋，胡椒粉少许。

做法：

1、先把备好的鱼肉清洗干净，切成8片，用刀背拍打成薄片。

2、将洋葱和芹菜清洗干净后切成丝，用黄油炒黄，加盐，胡椒粉调好口味，烹入白兰地酒。

3、将鸡蛋打散，在煎盘内摊成蛋皮，并切成丝，对入炒好的洋葱内拌匀，凉卷入鱼片内，卷成筒形，码在盆内，蒸熟即可，装盘时，浇上溶化的黄油即成。

功效：法式鱼卷吃起来鲜香可口，美味又营养，可以滋补脾胃，增进食欲。

奥地利式烤牛排扒

用料：准备三斤净牛外脊，一百五十克黄油，五十克黄油，一斤鲜西红柿，一百克芹菜，一百克鲜蘑，一百克计司，十五克盐，胡椒粉少许。

做法：

1、将牛外脊切成10段，每段折成1.2厘米厚，撒盐，胡椒粉用油煎上色，平码在烤盘中备用。

2、用黄油炒鲜蘑片及芹菜末，加入少量的清汤，盐，胡椒粉调剂口味在煎好的肉扒上，上面摆放西红柿片，再撒上计司末，入炉烤熟即可食用。

功效：奥地利式烤牛排扒口味非常的鲜香，吃起来的滋味很不错，不仅可以补脾胃，还可以增强体质。

这两道食谱是非常美味的，很多人都非常喜欢吃，尤其是年轻人，不仅能够享受到非常独特的美味佳肴，而且对健康的帮助有很多的，其中的黄油营养很丰富，其它的食材也很丰富。如果喜欢吃黄油的话，可以将黄油制作成这些食谱来吃，味道是相当不错的。