菠菜可以和虾一起吃吗 教你选购技巧

对于菠菜这种食物，我们在生活中是经常会吃到的了，对于我们很多人来说都是非常喜欢吃菠菜的了，那么对于菠菜这种食物来说，我们可以和虾搭配在一起食用吗，这是很多人都想知道的了吧，下面就让我们一起看看能不能一起吃吧。

菠菜可以与虾同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。每100克虾中含有钙 325毫克。虽然菠菜中含有草酸，容易与虾中的钙生成不溶性草酸，但只要将菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。

虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

虾不可以与水果同吃。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时，因此对于菠菜和虾这两种食物，我们就可以清楚了吧，它们是可以搭配在一起食用的了哦，我们把这两种食物搭配在一起吃是非常不错的了哦，不过我们要注意了哦，这两种食物搭配起来吃的时候我们就要注意，要把菠菜用开水焯一下再吃才健康哦，那么我们怎么挑选菠菜呢，下面就让我们看看吧。

选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。选择较嫩的菠菜，表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。选购叶子厚度较大的菠菜，用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好，适合购买。选择叶子较大的菠菜，其叶面较宽，叶柄较短为最好。

这就是我们给大家介绍的有关菠菜的情况了，我们可以发现菠菜的营养价值是非常出色的了，而且和虾搭配起来吃也是非常不错的了哦，这是我们不能错过的美味食物了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。