一直以来,蒲公英都受到了很多朋友的青睐,因为浦公英不仅可以烹调成一些菜肴,更能够做成一些食疗方,434有很多的不同的吃法,有着不同的特色,而且有一定的保健功效,那么蒲公英都有哪些吃法呢?很多朋友对此都想了解,接下来小编整理了相关的资料,将为大家做出详细的讲解。
生吃
生吃浦公英是一种非常不错的吃法,可以保持原汁原味。将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。
凉拌
凉拌蒲公英也是比较独特的一种吃法,风味非常不错。把洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥水,再用冷开水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
做馅
将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加作料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。
煮汤熬粥
由于蒲公英的味道稍微有点苦,所以为了减少蒲公英苦味,食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5~8分钟,然后泡在水中数小时,将苦味浸出冲洗干净,再煮汤或熬粥。
准备七十五克干燥蒲公英,水1000毫升,将蒲公英洗净,放入锅中,加水淹过蒲公英,大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮1小时,滤除叶渣,待凉后即可饮用,具有很好的清热解毒功效。
蒲公英粥
准备三十克蒲公英,一百克粳米,煮成粥,可清热解毒、消肿散结。
准备五十克蒲公英,五十克茵陈,十颗大枣,五十克白糖,制成汤,可治疗急性黄疸型肝炎。
以上所讲解的这些普工英的吃法大家可以试一试啊,不仅味道非常有特色,而且营养极其的丰富,而对于机构调理身体能够起到一定的帮助,大家可以根据自己的口味喜好和情况,需要来选择这些蒲公英的吃法,当然需要讲究的一点就是,蒲公英的食用不能过量。
蒲公英的功效与作用_蒲公英的营养价值
蒲公英的功效与作用蒲公英性平味甘微苦。可清热解毒,消肿散结。有显著的催乳作用,治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服,还是捣泥外敷,皆有效验。此外,蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化,增食欲,治疗胃及十二指肠溃疡,还可防治癌、胃癌、
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蒲公英的作用与功效,蒲公英是什么,蒲公英营养
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