更新时间:2024-07-16 14:28:05

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粗粮养生效果好,不同人群选择不同粗粮

BY:Iola 2024-07-16 14:28:05 1325 ℃

我们很多人都是喜欢吃粗粮的,除了现在很多的营养专家都宣传粗粮更有益于健康之外,我们也知道粗粮能很好的帮助我们调节肠胃的功能的,但是你知道吗其实吃粗粮的时候我们要根据不同人群来选择的。

老人

:白米饭中加点糙米。白米虽可提供人体所需的营养和热量,但是糙米中的营养物质,特别是粗纤维含量比白米要高得多,有助于胃肠蠕动,可以缓解胃痛便秘消化系统疾病。此外,糙米能降低胆固醇和甘油三酯,预防心脑血管疾病和癌症。因此,老年人蒸白米饭时不妨加点糙米。

但加工糙米较费时,建议煮前先用冷浸泡过夜。蒸饭时,最好按照两份白米混入一份糙米的比例。

儿童

:每天一小米粥。小米含有其他粗粮中没有的胡萝卜素和B族维生素,有利于加强儿童的消化功能。小米中的营养非常容易被人体吸收,因此被称为“保健米”,特别适合消化功能较弱的儿童食用。

小米最常见的做法是熬粥,还可搭配些其他食材,如南瓜山药红薯百合等,做成不同风味的粥,保健功效更好。对于幼儿,还可购买超市中磨好的小米面,煮成糊喝。

中青年男性

:多吃黑米补肾黑米具有滋阴补肾、益气强身、补肝明目的功效。其营养价值高于普通稻米,常吃可以保护心管,是种理想的营养保健食品。

黑米吃法很多,焖饭、熬粥都是不错的选择。但黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。此外,用黑米面蒸馒头,更适合中老年人。

其实不光是粗粮需要根据不同的人群来选择,很多饮食我们都是要根据不同的饮食来选择的,这样才是有利于我们的健康的。

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