辅食营养绝非画蛇添足

对宝宝而言母乳是最好的食品，特别是乳牙尚未萌出和胃肠消化功能较弱的婴幼儿。但随着婴幼儿年龄的增加，母乳中所含的营养就不能完全满足宝宝的生长发育需求了。同时无论是母乳还是牛乳都存在铁、维生素B、维生素C、尼克酸等含量不足的缺憾，因此长期单纯喂哺乳类，势必会引起宝宝的营养不良。所以对于6个月大的婴幼儿来说，辅食营养绝非画蛇添足。但我国儿童辅食添加和出生6个月后的发育情况却不尽人意。有调查表明在城市婴儿出生后4、6两个月的淀粉、水果、鸡蛋、肉类、豆制品添加比例仅分别为14％和62％，农村情况则更差。这导致我国儿童6个月之后的身高和体重值都落后于CNS（中国营养学会）推荐的标准曲线。为此，CNS专门发布了全国婴幼儿膳食宝塔，以在国内普及和推广婴幼儿辅食添加的相关知识。辅食绝非画蛇添足辅食中的营养只有全面丰富、搭配合理、易于吸收才能达到膳食平衡目的，才能满足宝宝正常的生长发育和代谢需要。可由于传统的自制辅食在制作、贮存和喂养过程中都容易被污染，且营养成分单一、易流失、不易吸收，所以越来越多的年轻妈妈开始选择配方辅食作为宝宝辅食添加的首选。除了丰富而均衡的营养之外，怎样让刚刚接触固体食物的宝宝更好地消化、吸收辅食中的营养也是妈妈们需要关心的。目前市场上的婴幼儿米粉厂商已经将消化、吸收作为研发婴儿米粉的重要指标：以雀巢为例，独特的CHE工艺可以让每一款配方米粉中的大分子淀粉水解成为更利于溶解的小分子葡萄糖，使宝宝在全面吸收多种营养物质的同时，减轻胃肠负担，这也正是雀巢在市场上倍受青睐而获此殊荣的原因之一。随着时代的发展，越来越多的妈妈已经充分重视到了辅食营养的重要性。雀巢婴儿米粉的获奖，一方面证明了雀巢在中国婴幼儿食品领域的突出地位和口碑，是消费者心目中名副其实的“营养专家”；另一方面也证明了年轻家长们对配方辅食认识的加深。我们有理由相信，在大家共同的关注下，中国宝宝的明天将会更加精彩。(兼职编辑：蔡丹霞)