更新时间:2024-07-22 10:16:26

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多吃虾皮有助老人延年益寿养性

BY:An 2024-07-22 10:16:26 586 ℃

研究发现,虾皮营养极为丰富,100克皮中,含蛋白质39.3克、2克,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。

除此以外,虾皮还含有丰富的微量元素维生素氨茶碱等成份,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益。尤其值得一提的是,老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人在做菜时放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

虾皮可做汤,可炒,可做馅,可调味,岢做成虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等。但对少数老年人来说,尤其是一些过敏性疾病患者,如过敏性鼻炎支气管炎、反复发作性过敏性皮炎过敏性腹解期或发作期则不宜进食虾皮。

多吃虾皮有助老人延年益寿养性

研究发现,虾皮营养极为丰富,100克虾皮中,含蛋白质39.3克、钙2克,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外,虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极

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