孕早期食谱：青柠煎鳕鱼营养饮食

BY：Caltha 2024-07-17 00:42:10 768 ℃

青柠煎鳕鱼

原料：鳕鱼150克，柠檬1个，鸡蛋清、盐、淀粉各适量。

做法：

1.将鳕鱼洗净，切块。

2.鳕鱼内加入盐腌制片刻，挤入少许青柠檬汁。

3.将备好的鳕鱼块裹上蛋清和淀粉。

4.锅内放油烧热后，放入鳕鱼煎至金黄，装盘时点缀青柠片即可。

营养提示：鳕鱼属于深海鱼类，脂肪中的DHA含量相当高，是有利于胎宝宝脑发育的益智食品，加入适量的青柠檬汁，适合爱吃酸味的准妈妈食用。

★鳕鱼的其他吃法

鳕鱼萝卜汤

将鳕鱼洗净，切块；白萝卜去皮，切成小薄片。

锅中放油烧热后，放入蒜末炝锅，倒入萝卜片翻炒，炒出香味，加水没过萝卜片，然后，倒入鳕鱼块。烧沸后，加盐，料酒、酱油、胡椒粉，煮5分钟。出锅前加葱段、芝麻油即可。

大米50克，鳕鱼100克，青豆20克，草菇50克。

大米洗净，用水浸泡1小时，放入锅中，煮成粥；鳕鱼洗净，切长方形薄片；草菇、青豆用沸水焯熟透，捞出，沥干。

锅中倒入高汤煮沸，放入姜末、草菇略煮一下，加入大米粥煮沸，再加入鳕鱼片煮熟，最后加入盐调味，出锅前放入青豆即可。

青柠煎鳕鱼原料：鳕鱼150克，柠檬1个，鸡蛋清、盐、淀粉各适量。做法：1.将鳕鱼洗净，切块。2.鳕鱼内加入盐腌制片刻，挤入少许青柠檬汁。3.将备好的鳕鱼块裹上蛋清和淀粉。4.锅内放油烧热后，放入鳕鱼煎至金黄，装盘时点缀青柠片即可。营养提示：

孜然鱿鱼原料：鲜鱿鱼1只，白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。做法：1。将鱿鱼剪开，把墨囊取出，剥下皮，剪去内脏并冲洗干净。2。将鱿鱼切成花刀片，放在沸水中焯一下，捞出沥干。3。锅中放油烧热后，放入葱末、姜片炝锅后，倒入鱿鱼快速翻炒，

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