自制四款低卡粽子陪你“瘦”过端午节饮食之道

市面上五花八门的粽子总是格外诱人，对励志减肥的MM来说是巨大的挑战。一方面她们希望自己能能享受粽子的美味；另一方面，她们又必须控制住自己的想法，因为粽子很大程度上都会让她们的减肥事业功亏一篑。下面大厨艺小编就给大家介绍四款美味低脂的粽子，让你享“瘦”端午节。

一、蜂蜜凉粽子

材料：糯米、蜂蜜、黄酱。

做法：

1.首先，将糯米洗干净，然后泡水。

2.将粽叶洗干净，晾干，每个粽子用到三至四张粽叶，包成粽子。

3.锅内放水，放入粽子蒸。

4.先用大火煮一个小时，再改用小火焖三个小时。煮的过程中适当加水。

5.煮熟后，在锅中泡水几个小时，再捞出晾干。

6.把蜂蜜和黄酱调和均匀。

7.粽子剥去皮，切成小块。放入碟内，沾一些酱料即可食用。

二、水晶粽子

材料：西米、粽叶。

做法：

1.西米清洗干净，沥干水份待用。

2.取出粽叶，用浸泡，然后刷洗干净，并冲洗多几遍，用剪刀剪去粽叶的硬蒂，沥干水备用。

3.取一张粽叶，卷成筒状，放入一勺西米，包成粽子后，用白线捆绑。

4.锅中烧水，水开后，粽子上锅蒸半小时即可，拿出后稍凉即可食用。

三、萝卜干香菇粽

材料：糯米、粽叶、萝卜干、香菇。

做法：

1.取四大勺子的糯米粉，加入揉成团。

2.放入滚开的水中，煮至浮出水面，捞起。

3.将其余的糯米粉放入容器中，加入砂糖、色拉油，温水，粉团，揉成团状。

4.将萝卜干洗干净，切成小块。香菇泡软，切成丁状。

5.若中放油，烧热后放入香菇和萝卜干炒热。加入调味量调味。

6.将糯米粉团揉圆再压扁，放入馅料，在揉成圆球。用粽叶包成小三角形。

7.用棉绳系紧，放入蒸锅中蒸熟即可。

四、赤豆粽子

主料：糯米1000克。

辅料：赤小豆300克。

粽子的特色：此粽子白红相间，甜香滋润。

做法：

1.将糯米淘洗干净，放入里浸泡至能捏碎，备用。

2.将洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。

3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。

4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和，包成粽子外形，用绳扎紧。

5.将包好的粽子码放在锅内，加入用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。

上面这四款粽子做出来来既美味有低脂，应该能解决大家吃粽子怕变胖的烦恼，让你享“瘦”端午节。