学会菠萝的健康吃法别让它危害宝宝健康

 对于宝宝来说，水果是生活当中不可缺少的，经常吃水果的宝宝身体也会更好，补充了身体所需的维生素，对于家长来说，菠萝是一个不错的水果，因为它的营养价值比较丰富，也是适合宝宝食用，但是，如何才能健康的吃菠萝呢？关注健康的吃法，给你健康的好选择。

菠萝营养丰富，含有大量果糖和葡萄糖，几乎含有人体需要的所有的维生素和大部分的矿物盐，味道鲜美，香甜多汁。具有清热解暑，生津止渴，开胃消食，祛湿利尿之功效。是医、食俱佳的时令水果，因此深受孩子们的喜爱。但是，要注意，菠萝有可能给宝宝带来伤害的。需要知道菠萝的健康吃法。

宝宝吃菠萝的危害：

1.菠萝中含有多种“生物甙”，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。

2.菠萝中的“5-羟色胺”是一种含氨的神经递质，具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用，其结果表现为头痛。每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。

3.菠萝中含有“菠萝蛋白酶”是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，是一种医疗用药。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应，多属于“速发型”变态反应，吃后15～60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。

菠萝的健康吃法：

1.菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃～50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。

2.如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。

3.初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。

4.每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。

任何一种东西，如果你不注意科学的吃法将会对宝宝的身心健康伤害，因此，为了宝宝的身体能健康考虑，以上为你介绍的这些知识，将会对你产生一定的积极作用，菠萝的健康吃法有哪些？希望小编为你介绍的菠萝的吃法将会给你更多的建议，给你一个好的提示。