牡蛎就是我们经常吃的海蛎子,是海鲜的种类之一,价格便宜,人们都喜欢吃,经常吃可以有滋阴去火的作用,而且也可以有补肾的功效。如何食用?来看看这道海蛎子炖豆腐的做法,可以补充丰富的钙质,而且也可以清热解毒,来看看吧。
原料:海蛎、豆腐
辅料:香菇、胡萝卜、芹菜、大蒜、生姜、地瓜粉
做法:
1、香菇切片、胡萝卜切丝、芹菜切段、大蒜茎部(相当于葱白部分)斜切片、蒜叶切段备用;
2、海蛎加少许盐、地瓜粉拌匀备用;
3、坐锅上火,放少许油,下姜片、蒜白爆香后放入香菇片、胡萝卜丝、芹菜段略炒两下;
4、锅内加清水适量(家里有现成的排骨汤、鸡汤更好),加盖稍煮;
5、水沸后加入切成小块的豆腐、海蛎,稍稍搅匀后再加盖煮片刻;
6、再次沸腾后加入蒜叶,加盐巴、味精、老酒少许调味,再加入调好的水淀粉勾芡,即大功告成。
海蛎又称牡蛎、蛎黄、蛎子等,是一种含钙量很高的海产品,但价格便宜,很适合一般家庭消费。豆腐含钙量也很高,并且它很容易被人体吸收。很快一款好吃又经济实惠的含钙量高的汤就出来了。海蛎子和豆腐一起吃,补充丰富的钙质,可以有预防缺钙的作用,而且也可以有促进食欲的作用,是不错的一种食材搭配,可以经常吃。
海蛎子炖豆腐的制作方法简单,适合多种的人群食用,特别是出现骨质疏松,缺钙等人群都适合吃,可以起到补钙补充蛋白质的作用,对于促进食欲清热解毒有好处,适合多种的人群食用,海蛎子炖豆腐,清热解毒,补充钙质。可以起到滋阴去火的功效。
花雕蛋蒸蟹——清热解毒补充钙质
花雕蛋蒸蟹主料:螃蟹1只、鸡蛋2个、牛奶150g辅料:盐3g、花雕酒100g、葱1段、姜1块步骤:1.原料2.螃蟹洗净,用花雕酒、姜葱和水混合,放入螃蟹稍微腌制10分钟,然后取出花蟹,放入盘中。海鲜吃的就是鲜,搭配鸡蛋、牛奶,做道牛奶蒸蛋,在蒸前放入一些花雕酒,与蟹互补,可解蟹凉性,最佳搭配食谱。
豆芽炒海带丝——清热解毒补充钙质
豆芽炒海带丝是一道清热解毒的家常菜,尤其适合夏季食用。豆芽能清热解毒,绿豆芽能清热解毒,消暑热。豆芽炒海带丝一起吃,对于补充钙质和碘元素有好处,而且具有利尿清热解毒的作用,对于提高体质来说有一定的好处。关于豆芽炒海带丝的制作以及它的保健功效,大家都知道了,这道食谱是一道很常见的家常菜,不仅营养物质多,而且也可以起到清热解毒去火的作用,对于提高体质来说起到了很好的作用和效果,而且也可以补充丰富的钙质和矿物质。
海蛎子炖豆腐——清热解毒补充钙质
海蛎又称牡蛎、蛎黄、蛎子等,是一种含钙量很高的海产品,但价格便宜,很适合一般家庭消费。豆腐含钙量也很高,并且它很容易被人体吸收。海蛎子和豆腐一起吃,补充丰富的钙质,可以有预防缺钙的作用,而且也可以有促进食欲的作用,是不错的一种食材搭配,可以经常吃。海蛎子炖豆腐的制作方法简单,适合多种的人群食用,特别是出现骨质疏松,缺钙等人群都适合吃,可以起到补钙补充蛋白质的作用,对于促进食欲清热解毒有好处,适合多种的人群食用,海蛎子炖豆腐,清热解毒,补充钙质。
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