由于荸荠的外表与马蹄比较相像,所以得一名“马蹄”,在南方是比较常见的,口感是非常的脆,还比较清甜,很受大家的欢迎。可以直接生吃,也可以煮着吃,吃法是很多的。那么煮水喝的话,对身体有什么好处呢?下面一起来看看。
荸荠煮水喝的好处
荸荠是属于寒性的,其中的粘液物质也是十分的丰富,很适合体热的体质食用。当我们发生咳嗽的时候,就可以适量的吃一些荸荠,可以很好的缓解咳嗽状况。这一点与梨比较相似,可以清肺止咳、生津化痰。荸荠中的蛋白质、膳食纤维、维生素、铁、钙等等的营养元素也是较为丰富的。其中的钙物质可以很好的促进骨骼的生长,对于老人来说,有效的预防了骨质疏松。
当荸荠煮水吃的话,可以利尿,将体内的毒素及时排出体外,可以治疗尿路感染及淋症等。荸荠可以抑制很多细菌,比如大肠杆菌、产气杆菌等细菌,可以很好的预防流感,荸荠中的荸荠英是一种杀菌素,所以荸荠的杀菌功能是非常强大,可以很好的抗癌。
荸荠中的膳食纤维十分丰富,从而可以加速肠胃的蠕动速度,加快食物的消化,有效的预防了便秘。还能提高我们的食欲。
荸荠中的汁液是非常多的,从而可以降低体内的火气,而且荸荠水还能降低糖尿病,解决口渴症状。
荸荠的食用方法
1、因为荸荠是生长在泥土中的,所以一定要好好的将荸荠洗净,可以将它放入泥土中浸泡着,随后用清水仔细的清洗着。
2、等荸荠的表面洗净之后,就将它放入淡盐水中浸泡中,主要目的就是杀菌。
3、随后将荸荠的顶部和底部去除掉,这个部位是有点凹的,所以不好处理,需要仔细点。
4、随后将荸荠的中间再将外皮去除掉。
5、接着倒入适量的清水,并加入荸荠,用大火开始煮。
6、等水沸腾了,这个时候火候转小火,差不多等待20分钟,最后加入适量的冰糖,并慢慢的搅拌,等融化了再等待片刻就可以吃了。
功效与作用:这道荸荠汤,可以清热解毒,若是大家的肠胃不适的话,就可以适量的食用,早晚服用,很快就会见效。
荸荠煮水喝的话,对人体的好处是有很多的,可以帮助我们解决肠胃的不适,但是也不能大量的食用,在处理荸荠的时候,需要放入盐水中浸泡,进行杀菌。
荸荠的选购_荸荠的存储
荸荠的选购皮呈淡紫红色、肉呈白色、芽粗短、无破损、带点泥土的为好。浸泡后的荸荠色泽鲜嫩。如果您看到的荸荠颜色呈不正常的鲜红,分布又很均匀,就值得怀疑。荸荠的存储1.不宜置于塑料袋内,应置于通风的竹箩筐最佳。2.把荸荠放在太阳底下暴晒,这样一来可以让荸荠保存更长的时间,而且晒干后的荸荠更加的甘甜、可口
荸荠_马蹄
荸荠的功效与作用荸荠的功效与作用荸荠,又称马蹄,马蹄,即马的蹄,原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。在医学上,马蹄也占有一席之地。马蹄性甘味寒,入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗,其药名称为“通天草”,性凉味苦,
荸荠的功效与作用_荸荠的营养价值
荸荠的功效与作用1.促进生长发育能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。2.降血压对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。3.
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荸荠
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