谁影响了你进食的“欲望”？饮食之道

有些朋友面对满满一桌丰盛的菜肴和点心，却感到食之无味，是什么原因影响了他们的食欲呢?情绪紧张在如今快节奏和竞争的社会中，容易引起人们失眠、焦虑等紧张情绪，导致内分泌失调，造成食欲下降。过度疲劳无论是体力劳动还是脑力劳动，过度劳累会引起胃壁供血不足，使胃消化功能减弱。酗酒吸烟酒精会损伤舌头上的味蕾细胞，也会损伤胃黏膜。如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒可加重病情，甚至会造成胃和十二指肠穿孔。烟雾对胃黏膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。饱饿不均胃经常处于饥饿状态，久而久之易造成胃黏膜损伤。暴饮暴食会使胃过度扩张，食物停留时间过长，轻则造成黏膜损伤，重则造成胃穿孔。常吃生冷食物经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振等现象。睡前饱食晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还会导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。饱食后运动饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛、胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振等症状。口腔疾病各种牙齿疾病都会影响咀嚼，并造成味觉障碍。药物因素有些慢性疾病需要长期服药，长期服药会导致药原性味觉障碍。人的食欲除与上述因素有关外，还与就餐环境、心理状态等有一定的关系。因此，在提高食欲方面应注意：

轻松愉快地就餐保持愉快、舒畅的心情有益于人体对食物的消化和吸收。因此，就餐时应专心，保持愉快情绪，纠正就餐时争论问题、安排工作的习惯。可适当地以音乐“佐餐”。规律生活不能忘进餐必须定时、定量、定质，不能因为繁忙而忽略饮食，饥一顿、饱一顿。如坚持定时进餐，到了进餐时间，就会产生食欲，分泌多种消化液，利于食物中各种营养素的吸收。戒烟忌酒戒烟忌酒对提高食欲也是非常重要的。因为烟酒都会对人的身体造成刺激，影响食欲。就餐环境要优美就餐时要有一个优美的环境。光线充足、温度适宜、餐具清洁，也都能促进食欲。食物加工需科学科学地烹调加工有助于人体对食物的消化和吸收。香气扑鼻、味道鲜美、造型别致的食物，使人体产生条件反射，分泌出大量消化液，从而引起旺盛的食欲，利于食物消化吸收。另外，正确地加工食品，可以避免食物中的维生素被破坏。保护牙齿最重要吃饭时要细嚼慢咽，把食物充分磨碎，使唾液充分与食物混合，有利于营养吸收。