其实,鼓溜溜的鱼眼并不好看,只是觉得大而
明亮,这就让有的人觉得吃鱼眼
明目。人的眼睛感受光线形成视觉的部位是
视网膜,视网膜上有两类细胞:视锥细胞和视杆细胞,前者感受明光(强光)下的视觉,后者感受暗光(弱光)下的视觉。视杆细胞有内感光物质成为构成视紫红质原料之一,就是11-顺视黄醛,一种
维生素A的代谢产物。因此,
维生素A缺乏往往会导致暗
适应能力下降,甚至
夜盲。而鱼眼不是
补充维生素A的良好来源。
■小贴士
维生素A是眼睛明亮的重要的原料,要想明目就要多吃富含维生素A的食物,
蔬菜水果要选择颜色丰富和
深绿色的,
动物肝脏、鱼子、
蛋黄、
奶油也是非常好的维生素A来源。
鸡肝明目汤:补肝肾,明目
材料水发银耳15克,鸡肝100克,枸杞子5克,茉莉花5克,料酒、姜汁、食盐、味精、水淀粉、清汤各适量。做法将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内加水淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。将汤勺置火上,放入清汤,加上料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、鸡肝及枸杞子,烧沸,撇去浮沬,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。性味归经鸡肝性微温,味甘,归肝、肾、脾经。养生堂提示此汤能补肝肾、明目。适用于肝肾阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴、遗尿等症,亦可作为不同年龄夜盲症患者的辅助食补调养。
养肝明目,八款护肝明目粥
一、8款护肝明目粥桑椹果粥原料:桑椹罐头50g,糯米100g,冰糖适量。制法:①先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用。②米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,
喝茶能明目 推荐清肝明目茶品
吃什么能保护视力,现在的人们用眼多,而且对着电脑手机的时间也比较长,所以无形之中就会出现一些眼睛疾病的情况哦,那么应该如何保护视力的呢,下面的这些保护肝脏缓解视力疲劳的一些茶品是可以经常吃的呢,来看看这些介绍吧。蔷薇果明目茶配方:蔷薇果、杭白菊各5克,干百合10克、月桂叶2~3片。将三种材料各5g,
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明目
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