常吃野菜有效保护心血管健康药用食物
BY：Saadiya 2024-07-16 20:46:10 1886 ℃
随着我们养生意识的提高，越来越注意保健养生，很多人注意到野菜的营养价值更高，而且是绿色纯天然，所以在春季的时候很多人会去挖些野菜食用，专家介绍，野菜不仅营养丰富，而且很多野菜对于心血管的健康有着重要的意义。
荠菜味道鲜美，不仅蛋白质含量在蔬菜中居上乘，还含有丰富的维生素B2、维生素C、胡萝卜素、叶绿素等营养成分，具有利尿、解热、止血、明目等养生功效，对高血压、眼底出血、牙龈出血、肾炎水肿、痢疾、冠心病等患者颇为适用。
春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后可以凉拌、做汤﹑做馅﹑炒食或煮粥。马齿苋清热解毒、利水祛湿、散血消肿，所含丰富的钾盐和多不饱和脂肪酸有助于降压降脂，保护心血管，用水焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。
莼菜蔓生在水中，清热利水、消肿解毒，其叶片背面分泌的黏液是一种多糖混合液，具有抗癌、降压作用。蕨菜则对细菌有一定的抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌消炎之功效。蕨菜中的某些有效成分也有益于高血压患者，可以用蕨菜煎水服用。槐花富含维生素和多种矿物质，有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效，采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做蒸槐花、包饺子。
野菜虽好，但多为寒凉性，脾胃虚弱者不宜过多食用，特别是光敏体质者应慎食。野菜中的马齿苋、苋菜、榆树钱、槐花、马兰头等都容易引起光敏反应。另外，为了安全起见，不认识的野菜不要乱采;垃圾堆、污水沟、公路边的野菜也尽量别挖，最好到开阔的郊外或山林里采挖，野菜食用前要彻底洗烫。
如何保护心血管系统 冬季保护心血管饮食及注意事项
冬季如何保护好心血管系统冬季，是心血管疾病的好发期，因为天气寒冷血管容易紧缩，很容易出现脑中风丶心脏病发的问题，尤其是长辈丶中老年人更是危险群。今天就让我们一起看看，冬季保护心血管的注意事项，以及护心血管的好食物。2丶深海鱼类富含Omega-3脂肪酸的鲑鱼丶鲔鱼，这些含有不饱和脂肪酸的鱼类，长期食用後，可预防心血管疾病，抑止血栓的形成。
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