此菜营养丰富,是幼儿获得优质
蛋白质、B族
维生素和
矿物质、
磷脂的良好来源。
木耳、
黄花菜有很好的
健脑益智作用,特别适宜1-3岁幼儿食用。原料:
豆腐100克,
肉末15克,
水发
木耳、水发黄
花菜35克,
香油、
酱油、
精盐、
葱末各适量,水
淀粉2克,汤适量。制作:1、将
豆腐切成1厘米见方的小丁,用
开水烫一下,捞出用凉水过凉待用;水发木耳和
黄花菜择洗干净,切成小碎丁。2、将汤倒入锅内,加入
肉末、黄
花菜、木耳、豆腐丁、
酱油、精
盐,煮沸,菜熟时淋上水
淀粉,放入
香油,撒入葱末即成。3、注意此菜是烩菜,芡汁不要勾得太稠或太稀。特点:豆腐软嫩,汤鲜味美。
肉末豆腐羹
此菜营养丰富,是幼儿获得优质蛋白质、B族维生素和矿物质、磷脂的良好来源。木耳、黄花菜有很好的健脑益智作用,特别适宜1-3岁幼儿食用。原料:豆腐100克,肉末15克,水发木耳、水发黄花菜35克,香油、酱油、精盐、葱末各适量,水淀粉2克,汤适量
汤鲜味美:肉末豆腐羹
肉末豆腐羹算是家常菜,豆腐软嫩,汤鲜味美,木耳和黄花菜含钙、铁丰富,对于开始学步的小朋友很有益处。放肉末时,不要等汤开了才下锅,以免把肉末搅散。食谱类别:11个月宝宝食谱食物原料:豆腐、肉末、水发木耳、水发黄花菜各适量,植物油、香油、酱油、
豆腐肉末的家常做法 这样做豆腐肉末好吃极了
豆腐肉末的家常做法
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