冲调
奶粉是
新生儿妈妈必学的技巧之一,也许你会说那么简单还要学吗,这样想你就错了。看似简单的冲调
奶粉里头其实大有文章在啊。泡得太稠,会让
宝宝不消化;泡得太稀,宝宝又会吃不饱。想要冲调一壶合格的奶,技巧的学习和掌握必不可少。冲调奶粉不简单冲调
水温冲泡奶粉宜用40℃的新鲜温
开水,能促使奶粉里的营养物质充分均匀地溶解于水中,利于宝宝消化和吸收。如手边没有温度计,你可以将水滴在手腕内侧,感觉
温热不烫手即为适中。
健康提示1.冲奶粉的水温不能过高或过低。过高易使奶粉中的乳清
蛋白产生凝块,所含
维生素及添加的免疫活性物质遭到破坏;过低则难以泡化奶粉,影响消化吸收。2.不能用
保温瓶中隔夜的白开水冲奶粉。储存过久的水会衰老,产生
亚硝酸盐类,影响健康。3.不要用
饮水机里的水冲奶粉。饮水机里的水一般烧至80~90℃的温度就会跳到保温状态,温度也逐渐下降,即经过多次加热,也达不到杀菌的效果。4.不要用
纯净水或
矿泉水冲奶粉。纯净水内无
矿物元素,矿
泉水富含
矿物质及过多的
磷酸
盐、
磷酸钙,而宝宝的
肠胃消化功能及
肾脏功能
发育还不健全,长期喝用矿泉水冲的奶粉,既增加肾脏负担,又会引发
消化不良和
便秘。5.不能用
果汁、米汤来冲调奶粉。这会使奶粉的性质发生改变,影响营养的全面吸收。冲调顺序先往
奶瓶里倒入适量的水,然后加入奶粉,保证比例精确。切忌先放奶粉后倒水,以免影响水和奶粉的比例,冲出的奶粉不是太浓就是过稀。冲调比例奶粉的表观密度为每毫升0.5~0.6克,冲调时按奶粉与水1:4的比例,即1平勺奶粉加4平勺水,调和均匀即可。温馨提示1.量取奶粉要使用奶粉包装里带的小勺,以保证量取合适的奶粉量。由于不同牌子的奶粉
包装盒中带的勺子可能会不同,所以不要混用。2.用奶粉包装盒里的抹平工具将勺上的奶粉刮平。或者用一把干净的小刀,用刀背刮平勺上的奶粉。冲调奶粉小技巧冲调奶粉Q&AQ1:泡好的奶,宝宝没吃完怎么办?冲调好的配方奶以一次吃完比较好。如果没吃完,瓶里剩余的配方奶一定要倒掉。对于事先冲调好宝贝还没有喝的奶粉要做到以下两点:?在25℃左右室温的条件下放置4个小时,室温高时则缩短放置的时间。即使放在冰霜4℃的冷藏室内,也不要超过一天,还要防嗜冷菌
污染。?冲调好的奶粉是不能再煮沸的,因为加热会导致
蛋白质、
维生素等营养物质
结构发生变化,降低原有的营养价值。Q2:泡
配方奶粉是否要加糖?配方奶粉都是
科学配比,营养均衡,冲调时加糖是画蛇添足。这是因为:1.加糖很可能破环营养配比,过多的糖在体内还会转化为
脂肪,让宝宝成为小胖墩,埋下日后引发
心血管病、
糖尿病的隐患。2.加糖使奶过甜,不仅易满足食欲,使宝宝不愿意吃正餐的奶而提前进入
厌食期,还会改变宝宝的口味,养成爱吃
甜食、
偏食的不良习惯。3.加糖的奶残留在口腔内很容易与
细菌发酵产生酸化唾液,腐蚀
乳牙表面,引发
龋齿。Q3:
添加辅食后,是否可以将
辅食调入配方奶?可以与配方奶一起食用,既丰富宝宝的
饮食口味,又能同时吸收其他辅食中的营养素,利于宝宝的健康发育。温馨提示?辅食与配方奶冲调时要注意顺序,如
米粉和奶粉冲调时,应先将
米粉调得稠一点,然后把冲泡好的配方奶加入较稠的米粉中,搅拌稀释,让宝宝吃得舒服。妈妈要清楚辅食之所以称为“辅”食,是因为它只是辅助
母乳或
奶制品的食品。所以,周岁内的宝宝,仍要以母乳或者奶制品为
主食,并随着宝宝的月龄增长,妈妈要掌握好给宝宝添加辅食和配方奶的合理配比,不能喧宾夺主。冲调配方奶粉大有学问,不要小瞧了它,你,学会了吗?(兼职编辑:何佩雯)
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