老干妈也能做美味佳肴？老干妈辣酱排骨的做法
BY：Ianthe 2024-07-05 05:05:24 3817 ℃
老干妈也能做美味佳肴？
老干妈是令无数单身亲们都欲火烧身热血沸腾的美味，炒饭需要她，泡饭需要她，煮面还是需要她！老干妈真可谓是拯救无数嗜辣族的法宝。光吃老干妈已经OUT了，快来跟小编一起来学几道用老干妈做的菜吧。
老干妈炒饭
食材：冷米饭1碗、鸡蛋1个、老干妈牛肉豆豉酱2小勺、橄榄油适量、十三香适量、熟玉米粒适量。
做法：
打散并拌匀。
锅中加入橄榄油，放入老干妈小火炒香。
倒入拌匀的鸡蛋米饭翻炒。
炒至均匀，米饭粒粒分开。
最后倒入玉米粒翻炒几下即可。
老干妈辣酱排骨
食材：猪排骨一斤、老干妈香辣酱、两大匙独蒜、一个老姜、一小块熟花生仁、两大匙料酒、两大匙盐适量。
做法：
排骨洗净斩段飞水，捞出沥干水分。
姜、蒜均剁末。
锅中放油烧至五成热，下姜、蒜末炒出香味。
再下老干妈香辣酱稍炒。
老干妈辣酱排骨
倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。
加一至两斤水（视个人喜欢排骨的软硬度而定），加盖用大火烧沸后改小火。
烧到汤汁将干时放盐，改大火收汁，汤汁收干至亮油时，起锅装盘即可上桌。
老干妈蒸茄子
食材：茄子300g、老干妈30g、醋30ml、生抽15ml、蚝油10ml、白砂糖10g、蒜末适量、香菜末适量。
做法：
茄子切成小段，摆放在盘子上面。
准备调料：老干妈2汤匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1小汤匙，白砂糖10g。
大蒜切成蒜末。
把蒜末洒在茄子上面。
大火蒸8分钟。
开盖加入调料，再蒸2分钟关火。
香菜切末。把香菜末洒在蒸好的茄子上即可。
老干妈也能做美味佳肴？老干妈辣酱排骨的做法
老干妈辣酱排骨的做法老干妈也能做美味佳肴？老干妈真可谓是拯救无数嗜辣族的法宝。光吃老干妈已经OUT了，快来跟小编一起来学几道用老干妈做的菜吧。老干妈辣酱排骨食材：猪排骨一斤、老干妈香辣酱、两大匙独蒜、一个老姜、一小块熟花生仁、两大匙料酒、两大匙盐适量。再下老干妈香辣酱稍炒。老干妈辣酱排骨倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。
老干妈美味菜肴2款
老干妈为调料的风味菜肴，介绍2道十分美味的给大家。干妈脑花制作原料：脑花5个，老干妈豆豉100g，青、红尖椒各1个，酥碎花仁20g，姜蒜颗各5g，熟菜籽油100g，红油50g，香油5g，猪化油1g，料酒5g，味精5g，菜心10g，精盐适量。
妈妈厨房美味的干煸四季豆
妈妈厨房开动啦，四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。因此，这道菜可以在胃口不大好的时候享用，材料十分容易准备，一般的超市里都可以找到。有时候，美味其实就那么简单！食材：四季豆、面包屑、蒜调料：植物油、盐、糖、蘑菇精做法：1
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