食物可以补充营养,同时还可以满足人们不同人群的口味的需求。现在人们的生活水平提高了,对于饮食方面来说也有着很大的见解,人们都爱吃美好的食物,比如说大闸蟹,很多人的最爱,常吃可以补钙,而且还很有营养,下面介绍清蒸大闸蟹的简单的做法。
材料:
母蟹6只1050克、生姜1块、白糖5小匙、浙醋50ml、棉绳若干
做法:
1、螃蟹用牙刷洗净,用棉绳绑好蟹脚。
2、蒸锅里面加好水,然后放入四片生姜,再把螃蟹放入在蒸锅里面,生姜的目的是用来去腥味的哦。
3、大火蒸15分钟,关火后焖1分钟。
4、时间一定要够,不然会摄入细菌,对健康不利的。在一个碗里放入一些醋,剩下的姜片剁碎以后加入里面,放入白糖,就调好了,吃的时候沾一些味道会更好。趁热食用。
清蒸大闸蟹含有多种维生素。其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。而且吃大闸蟹还可以补充钙质,还有蟹黄素和蟹红素,补充蛋白质的同时还有脂肪,各种的矿物质和微量元素。可以增强食欲,补充营养,而且还可以促进食欲,维持人体的健康,大家不妨常吃。
关于清蒸大闸蟹的做法大家都学会了吗,其实方法还是比较简单的哦,常吃这样的食物可以补充营养成分,特别是维生素和钙质,还有蛋白质都是比较丰富的,可以增强食欲,也可以让你胃口大开,喜欢吃大闸蟹的朋友们不妨选择清蒸更加的美味。
清蒸大闸蟹_清蒸大闸蟹的做法步骤
清蒸大闸蟹的做法步骤清蒸大闸蟹在秋天的时候吃是最舒服的,那么清蒸大闸蟹的做法步骤是什么呢?首先两手夹住螃蟹的两侧,将其刷洗干净,将螃蟹壳朝下放入盘中,以免蟹黄流出,盖上盖子大火焖煮。然后调酱汁:姜末,白醋,美味鲜酱油混合均匀备用。盖子在冒热气后再焖煮5分钟即可。或者大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时
怎样做清蒸阳澄湖大闸蟹好吃?清蒸阳澄湖大闸蟹的做法
清蒸阳澄湖大闸蟹是最经典也是最好吃的一种做法。清蒸阳澄湖大闸蟹为著名上海菜,此菜主要突出螃蟹原形原味、色泽橙黄、蟹肉鲜美、营养丰富。清蒸阳澄湖大闸蟹的原料:需要淡水蟹2500克、绵白糖150克、葱花、姜末各50克、香醋、酱油各100克、
分享清蒸大闸蟹的做法,教你制作美味可口的大闸蟹
一、清蒸大闸蟹的做法材料:闸蟹,黄酒,姜,醋,糖工具:蒸锅,盘子做法:非常简单下锅前,将蟹洗干净,用线扎牢,下锅时,随放些中药紫苏或生姜、黄酒、微量食盐同煮,以避寒解腥,将蟹肚向上隔水蒸约20分钟即可。因蟹属寒性,故此用紫苏叶以驱寒气。蟹肚
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