冬季渐逝,春天将来,天气忽冷忽热,不少人都出现嗓子干哑难受的情况。甘蔗汁是甘凉滋养的食疗佳品,有益胃生津、润肺去燥等缓解功效。古往今来被人们广为称道,就连那些清高儒雅的文人墨客们也对其情有独钟。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道:“饮食不须愁内热,大官还有蔗浆寒。”大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解,他说:“凡蔗榕浆饮固佳,又不若咀嚼之味永也”。
中医认为,甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘。
[今日菜谱]
用料:猪龙骨半斤,甘蔗一小段,胡萝卜一根,陈皮几片,葱,姜。
做法:
1、陈皮提前用温水泡软后,用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨,大火煮开后,再煮一分钟(这时候可以看到锅里水挺脏的,表面有很多浮沫)。
2、焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段,胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净,葱打结,姜切片。
3、砂锅中放足量冷水,同时把龙骨放入,煮开后转小火(如有浮沫要撇干净)。
4、放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮,小火煲半个小时。
甘蔗汁的功效与作用甘蔗甘凉汁多,和胃润肠,止渴解酒,生津充液,时有内热烦渴者食之宜。甘蔗汁的适合体质阳虚质体质应忌食或少食;甘蔗汁的制作技巧发霉的甘蔗有毒,甘蔗榨汁一定要新鲜。喝甘蔗汁的好处甘蔗的营
甘蔗汁的功效与作用甘蔗汁的功效与作用?甘蔗汁,即为甘蔗压榨之后产生的汁液。在日常生活中,甘蔗是水果中唯一的茎用水果,也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。甘蔗的营养价值很高,它含有水分比较多,水分占甘蔗的84%。那甘蔗汁的功效与作用具体有哪些?功效与作用:治肺虚热咳嗽,清热解毒中医认为,
甘蔗汁对大家来说都是比较爱吃的,在平时我们吃甘蔗汁可以帮助很好的进行养生,这样对我们健康也有好处,不过大家在吃甘蔗汁的时候也要对宜忌人群有所了解才行,我们吃甘蔗汁是不能盲目的,下面就让我们一起看看具体吃甘蔗汁要注意的情况。另外,甘蔗如生虫变坏或被真菌污染有酒糟味时也不能食用甘蔗,防止引起呕吐、昏迷等中毒现象,所以大家对甘蔗汁应该谨慎对待。
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