要想彻底摆脱“苦夏”,在“吃苦”的同时,还需加强其他方面的自我调理与保健,比如多喝水、粥,多吃新鲜蔬菜和水果,促进新陈代谢,增强体质。
进入夏季,随着气温攀升,不少人出现“苦夏”症状,如精神不济、胸闷心慌、身体乏力、食欲不振等等,有的人还时有低热。“苦夏”虽然不是病,但能直接或间接影响到人的精神面貌、身体健康和工作效率,应该加以重视。如何才能摆脱恼人的“苦夏”,得先学会“吃苦”。
气候与体质引发“苦夏”
“苦夏”并不是一种器质性病变,主要是因气候和体质因素引起。气候是引发“苦夏”的首要因素。
夏季天气炎热,气温高、湿度大,人体受此刺激,通常体温调节、水盐代谢及消化、循环、神经、内分泌和泌尿系统等都会发生显著的变化,容易导致人体代谢增强和营养素消耗增加,并造成植物神经功能紊乱和食欲减退,从而表现出倦怠、无力、厌食、心悸、失眠等症状。
体质因素是引起“苦夏”的另一原因。
天气热,人的消化机能会受到影响,肠胃也容易因吃较多生凉食物而受到刺激,因此胃肠道消化吸收功能虚弱者和儿童、老人等,比较容易出现“苦夏”症状。同时,长期处在空调环境的人,如办公室白领等,也容易因室内外温差过大和身体缺水、缺乏新鲜空气等因素,让暑湿邪气乘虚而入,造成体质下降,产生种种“苦夏”症状。
“苦夏”还得“苦”来治
不少人以为多吃冷饮或生冷食品,有助消除“苦夏”症状,但事实上很可能适得其反。
天气炎热时,适量吃些凉食,能起到一定的解暑降温作用,但过多食用就容易使胃肠温度下降,并导致胃肠功能紊乱,甚至损伤脾胃,不但可能影响食欲,更可能诱发腹痛、腹泻等病症。
多吃苦味食品才是对付“苦夏”的好办法。
中医认为,夏时暑盛湿重,心火当令,而苦味食品既能泄暑热,又可燥湿邪,利于恢复脾胃纳运的功能。
现代科学研究也证明,苦味食品多含有生物碱 氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等,具有消暑退热、促进血液循环、舒张血管等功用。
专家建议夏季多吃一些苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,而且还可解暑去热,增进食欲、健脾利胃。
吃苦味食品有讲究
在夏季应该多吃一些“苦”,但同时也应注意合理选择,科学食用。苦味食品并不单指味道发苦的食品,除了苦瓜、苦笋、苦菜、苜蓿、芜菁等人所共知的苦味食品外,莴笋、芹菜、苔菜、丝瓜、葫芦和瓠子等,也属于苦味食品。
特别注意物极必反,苦味食品虽然可以多吃,但也不能完全没有节制,太过量同样可能不利健康,应适可而止。
苦味食品的食用方法有很多,比如,苦瓜既可凉拌也能炒肉、烧鱼。用苦笋、排骨、青菜等原料可做成多种佳肴。
鲜芹菜可加水煎剂,或以开水烫后绞取其汁食用。苜蓿可取其鲜嫩茎叶煸炒成菜。芜菁食用部分为其根茎,腌制后可作下粥之菜。
小贴士
要想彻底摆脱“苦夏”,在“吃苦”的同时,还需加强其他方面的自我调理与保健,比如多喝水、粥,多吃新鲜蔬菜和水果,促进新陈代谢,增强体质。
重视夏季的作息规律,注意睡眠保养。
开空调的时间有所节制,居室注意通风换气。
坚持锻炼,保持强健的体质。
在这个夏季,如何让苦夏不苦,防护身体健康呢?
要想彻底摆脱“苦夏”,在“吃苦”的同时,还需加强其他方面的自我调理与保健,比如多喝水、粥,多吃新鲜蔬菜和水果,促进新陈代谢,增强体质。进入夏季,随着气温攀升,不少人出现“苦夏”症状,如精神不济、胸闷心慌、身体乏力、食欲不振等等,有的人还时有
一、苦夏的饮食原则补充盐分和维生素营养学家建议:高温季节最好每人每天补充维生素b1、b2各2毫克,维生素c50毫克,钙1克,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品
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