孕妈妈补碘为什么要多吃海带
BY：An 2024-07-18 00:18:00 959 ℃
营养学专家认为，碘是孕妇身体必需的微量元素之一，碘虽是微量元素，但却是孕妇及胎儿维持正常生理功能不可缺少的物质。碘是合成甲状腺素的主要成分，甲状腺素是促进孕妇及胎儿大脑与骨骼发育的重要原素。碘对孕妇身体有以下几种功能：
(1)调节组织内的水代谢，促进维生素的吸收利用，促进蛋白质的合成与分解，调节糖和脂肪的代谢。
(2)促进生物氧化和参与氧化磷的氧化过程。能够调节能量或进行转化，帮助肌肉活动，进行合成代谢。
(3)激活孕妇体内许多重要酶化合物，促进物质代谢和孕妇及胎儿的生长发育。
孕妇缺碘，特别是妊娠晚期若缺碘，最严重的危害是使胎儿先天智力低下。即使后天补碘，其智力也终身难以得到改善。而补碘的理想食品就是海带。
据分析，海带含有丰富的碘。每100克海带中含24微克碘，是鸡蛋的2.5倍、大豆的16倍。此外，海带中还含有氨基酸，多种维生素及矿物质。这些营养素都是孕妇及胎儿每日必需的营养物质。
在食法方面，海带可炖食、红烧、凉拌、炒食、蒸食、氽汤。
日本人视海带为长寿菜，用海带加工的食品更是花样繁多，如海带糕、海带茶、海带酱、海带松、海带馒头等。
需要说明的是，孕妇产前补碘要注意适量，大量食海带或通过药物补碘，对孕妇及胎儿不利，补碘的量要根据孕妇身体情况来决定，一般每天摄人100~200微克为宜，具体补碘量可请教医院营养师。
宝宝补钙补碘：,海带炖豆腐
原料：豆腐一块，海带半斤，清汤一碗，精盐、葱、姜、麻油各适量。做法：1、先用清水洗净海带，如果担心海水受污染，可以将洗净的海带再浸泡不超过6小时(以免水溶性的营养物质损失过多)，并要勤换水，这样，就可以放心地食用。2、豆腐放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。3、锅中油烧热，放入姜末、葱煸香。4、放
海带炖豆腐——补碘补钙健脑益智
经常吃些豆腐的话可以有补钙的作用，还可以促进生长发育的哦，那么如何食用更好呢，今天介绍海带炖豆腐的做法，可以有健脑益智的作用，来看看这道食谱的做法吧。食用豆腐可以预防和抵制癌症。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。上面介绍了海带炖豆腐的做法以及营养价值，经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值是很丰富的，不仅可以有暖胃助消化的作用，促进代谢补肝，还可以提高人体的免疫力，老少皆宜。
土豆烧海带——降压补碘
土豆烧海带食材：海带根300g、土豆150g、胡萝卜100g、油适量、盐适量、肉末适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量。海带浸泡后切成菱形状、土豆和胡萝卜切片。油烧热后，将土豆片和胡萝卜片过油。海带搭配土豆是非常不错的一种吃法，海带虽然是好吃，但是我们一定是要注意不能把海带当作主食食用，也是不能够长时间的浸泡，我们适当的食用海带对身体健康是非常的不利，喜欢的朋友是可以试一试上面的做法。
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