鹅肉虽好但并非人人皆宜的
BY：Yvonne 2024-07-23 14:15:26 481 ℃
在人们的印象中，鹅肉一直都是比较具有营养的一种禽肉，而且鹅肉可以烹调成非常多的美味佳肴，鹅肉的营养价值，我们确实不能否认，但是鹅肉并不是人人都可以食用的，这一点也是不可以忽视的，下面我们就来了解一下鹅肉的营养价值以及相关的禁忌人群。
吃鹅肉可以增强免疫力
鹅肉中的蛋白质含量最高，并且这些蛋白质都是属于优质蛋白，分解之后可补充大量的蛋白质，为自身体内免疫蛋白的合成提供充足的原料，所以经常吃鹅肉可以有效的增强人体的体液免疫。
吃鹅肉可以补虚
鹅肉营养丰富，含有大量的维生素和微量元素，并且鹅肉还有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其适宜身体虚弱。气血不足、营养不良的人最适合吃鹅肉。
什么人不能吃鹅肉
鹅肉属于温热性的食物，所以对于体内有虚火、内火旺盛的人来说是不适合食用的，这类人群一定要注意。
鹅肉中含有一定量的脂肪，因此，鹅肉不适合吃太多，食用过多也可能引起肥胖，本身就比较肥胖的人也不宜多吃鹅肉。
鹅肉中蛋白质含量很高，并且还有部分属于过敏原，因此，属于过敏体质的人不适合食用。
对于健康的人来说是鹅肉确实可以收获很好的保健作用，能够补充营养，感受美味，但对于一些患有病症的特殊体质人群来说，一定要慎吃鹅肉了，如果自己的体质不适合吃鹅肉，那么请忌口，否则会带来恶劣的影响，还有一些与鹅肉相克的食物也是需要注意的。
鹅肉_鹅肉的做法大全
鹅肉的介绍鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易
鹅肉的选购技巧_鹅肉的存储
鹅肉的选购技巧选购鹅肉最好选活的大鹅当场宰杀，一般健康鲜活的大鹅羽毛干净有光泽，活泼凶悍，眼晴有神。宰杀后放血干净，血色暗红，拔毛修整后，有微腥味，但没有臭味。肉丝洁白，肉质有弹性，没有硬节等。劣质的鹅肉，可能为病鹅或瘟鹅肉，为死后宰
鹅肉的功效与作用_鹅肉的营养价值
鹅肉的功效与作用鹅肉性平、味甘；归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。1.预防慢性病补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制
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