鹅肉味道好肉质嫩推荐鹅肉的美味吃法

由于鹅肉中的营养价值含量是非常高的了，尤其是各种的维生素，再加上鹅肉的肉质细嫩，我们吃起来口感是很出色的了，所以就让很多人都是非常喜欢吃鹅肉的了，那么鹅肉都有哪些美味的吃法呢，下面就让我们一起看看吧。

紫苏炆鹅

材料：紫苏叶，鹅，姜，蒜，盐，酒，生抽，老抽，白糖。

做法：紫苏摘下来洗净待用。鹅一块洗净，用盐和酒腌好。先起镬放油将鹅煎一下，到鹅身呈金黄色时铲起。另起镬放油，放入姜、蒜、紫苏爆香后，放入煎好的鹅略炒后溅酒，加入清水、生抽、老抽、白糖将鹅煮熟后放盐调味后盛起。稍晾冻之后斩件在碟上铺好，用炆鹅的原汁勾芡淋上鹅面上便成。

盐水鹅

材料：鹅肉(适量)，八角(适量)，花椒(适量)，桂皮(适量)，香叶(适量)，丁香(适量)，料酒(适量)，鸡精(适量)，盐(适量)，葱(适量)。

做法：鹅肉半片，洗净，沥干，先用盐在表面均匀擦上一层(稍微多点)，加料酒，葱，姜片，所有香料一起按摩按摩。用保鲜袋装好，冰箱冷藏48小时。腌制好的肉用清水冲洗干净，(腌制用过的所有佐料全部不要)。重新加水，加入八角，花椒，桂皮，香叶，鸡精，料酒，盐，姜片，加几颗丁香一起煮开。改小火煮半小时左右，筷子能戳进可以。冰箱冷藏八小时以上剁块。

这就是我们给大家推荐的几个鹅肉的烹饪方法了，想要让我们吃到美味的鹅肉，那么就一定不能错过了我们上面给大家介绍的这些鹅肉吃法了，可以帮助我们烹饪出美味可口又营养的鹅肉了哦，是我们不能错过的美味食物。

通过了我们上面的介绍之后，我们一定能够学会烹饪鹅肉的方法了吧，如果我们能够学会烹饪鹅肉的方法，那么我们就可以在生活中吃到美味的鹅肉了，是我们不能错过的了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。