鲫鱼清蒸营养高 教你具体做法
BY：Bunny 2024-11-02 21:24:23 635 ℃
说到鲫鱼，这是我们很熟悉的一种食物了，在生活中我们是经常会吃到鲫鱼这种食物的了，但是对于鲫鱼的食用方法大家了解多少呢，可以告诉大家，最好的鲫鱼吃法就是清蒸鲫鱼了哦，下面就让我们看看鲫鱼清蒸的吃法吧。
鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握;将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒，这样是可以帮助我们把鲫鱼的腥味完全的去除的了，将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满，不仅可以让鲫鱼看起来更好看，让我们有更多的食欲，而且这样的鲫鱼味道会更加的鲜美哦，是我们不能错过的好烹饪方法了。
取大块老姜，取最长段切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段(不清不白处，与姜丝等长)切丝，(为了美观，诱发食欲)铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝;蒸锅水开后，再将鱼入锅(千万别凉水将鱼上锅蒸，我使用热水才能让我们吃到更加鲜美可口的清蒸鲫鱼哦，这是我们不能错过的食用鲫鱼的好方法了，而且对于很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸)。
蒸5分钟即关火(火候是顶级秘诀);关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”8分钟后立即出锅，再将预先备好的调料(酱油、醋、清油)淋遍鱼身(不能放盐、味精，以求清淡、鲜嫩)，再随意摆上几根香菜后上桌开吃。
这就是我们给大家介绍的鲫鱼的清蒸吃法了，如果我们能够账务这些鲫鱼的吃法，那么就可以帮助我们烹饪出美味可口的鲫鱼了哦，对于我们上面推荐的鲫鱼烹饪技巧，大家一定不要错过了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
鲫鱼汤的营养做法,鲫鱼汤的营养作用
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鲫鱼汤的营养价值,怎样做出营养丰富的鲫鱼汤
一、鲫鱼汤怎么做黑豆鲫鱼汤材料：黑豆：大半碗，本地鲫鱼：两条(约600克)，姜：3片，水：8碗调味料：油：2汤匙盐：适量做法1.黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行);2.洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气;3.煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武
鲫鱼的营养价值,鲤鱼的营养价值
一、鲤鱼的功效1.消水肿通乳汁有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。2.明目。鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。3.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以
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