多宝人参汤：滋补强壮，益智健脑
BY：Irisa 2024-11-02 19:28:29 521 ℃
材料
人参1克，菠萝、鲜桃、蜜柑、苹果、梨、莲子各15克，青丝、红丝、瓜条各25克，冰糖、香蕉精、湿淀粉各适量。
做法
将人参放碗内加水和冰糖蒸4小时。将莲子洗净放盆内，加水、冰糖上笼蒸烂取出。
将桃、蜜柑去皮去核。
将人参、菠萝、苹果、梨、桃、蜜柑、莲子都切成小片。
锅内放入开水，将蒸人参的原汁倒入锅内，再将切好的人参、苹果、莲子等各种小片放入锅内，加冰糖用湿淀粉勾芡，用筷子蘸一滴香蕉精放入锅内盛在碗中即成。
服法
日常食用。
性味归经
人参性温，味甘、微苦，归脾、肺、心经。
食性配伍
人参服量过大，有兴奋、眩晕、皮肤瘙痒等不良反应。服人参应忌食萝卜、茶叶。
养生堂提示
人参有“补五脏、安精神，开心益智，久服，轻身，延年”的功效，此汤重在滋补强壮、益智健脑、延年益寿。
多宝人参汤：滋补强壮，益智健脑
材料人参1克，菠萝、鲜桃、蜜柑、苹果、梨、莲子各15克，青丝、红丝、瓜条各25克，冰糖、香蕉精、湿淀粉各适量。做法将人参放碗内加水和冰糖蒸4小时。将苹果、梨去皮，切开去核。性味归经人参性温，味甘、微苦，归脾、肺、心经。食性配伍人参服量过大，有兴奋、眩晕、皮肤瘙痒等不良反应。服人参应忌食萝卜、茶叶。养生堂提示人参有“补五脏、安精神，开心益智，久服，轻身，延年”的功效，此汤重在滋补强壮、益智健脑、延年益寿。
补脑益智汤：健脑益智，强筋壮骨
材料鳝鱼250克，猪肝250克，何首乌30克，枸杞子20克，葱花10克，酱油10毫升，猪油20毫升，料酒10毫升，盐3克，味精2克，湿淀粉10克。做法鳝鱼、猪肝分别洗净切片，何首乌煎汁，枸杞子捣细。将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、湿淀粉、清水勾成芡汁，倒入鳝鱼汤内拌匀，至猪肝嫩熟，加入味精即成。食性配伍脾虚泄泻者慎用。不宜与狗肉同食。养生堂提示此汤能健脑益智、强筋壮骨、祛风湿。用于肝肾不足、气血两虚、须发早白、男性不育、神经官能症、更年期综合征、腰肌劳损、小儿弱智、脑外伤后遗症、脑震荡等病症的辅助治疗。
竹茹鸡蛋汤——滋补强壮益气补脑
我们在制作之前是需要将竹茹先浸泡一会，而且开封了也是需要尽快的食用。
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