补钙高手豆制品,老年人补钙的良品

BY：Ailis 2024-07-05 05:50:37 1592 ℃

人到了老年，就会骨质上疏松，骨质疏松多为缺钙引起的。所以老年人在这个阶段就需要合理的补充一些钙质。食疗的方式是老年人朋友最热衷的食补方式，所以在对于补钙这方面上，可以吃什么样的食物进行合理的补钙呢。

1、牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

2、豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。另外，长春骨伤医院专家在此提醒您：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

3、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

以上文章介绍了这几款合适老年人朋友补钙的食物，是不是很常见呢，基对老个的补钙上面起到不可抹灭的作用呢，所以你的家中有老年朋友，需要补钙的话，何不妨给她吃这些天然的补钙食物呢。

老年人不宜多吃大豆制品

专家人民医院营养师徐澄清大豆是植物性食品中含蛋白质最多的食物。大豆蛋白质又是植物蛋白质中最好的，所谓最好，就是必需氨基酸比较全，而胆固醇含量极低，而含有能抑制胆固醇在肠道内吸收的植物固醇，是老年人心脑血管病、高脂血症患者最好的食品之一，是大众化的补品。但对老年人来说，由于各脏器功能减弱，过多的摄入大

老年人吃豆制品比吃肉强

豆制品，如豆腐、豆芽、豆浆、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮等，营养丰富，口味好，易消化吸收，是老年人比较理想的营养性食品。豆制品有以下特点1、老人喝豆浆、豆腐脑比喝牛奶好。豆浆、豆腐脑价钱不但比牛奶便宜，而且不含胆固醇。豆浆所含的b族维生素和铁、铜