豆浆-老年人的饮食佳品

BY：Rosalba 2024-07-07 23:01:31 457 ℃

豆浆：《本草纲目》中记载，性平味甘，利水下气，制诸风热，解诸毒。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。

鲜豆浆适宜四季饮用。饮未煮熟的豆浆会发生恶心呕吐的中毒症状，不能冲入鸡蛋，鸡蛋的蛋清会与豆浆中的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质，不要用豆浆代替牛奶喂婴儿，因为它的营养不足以满足婴儿成长的需要，不要空腹饮豆浆，豆浆不能与药物同饮，饮豆浆不要加红糖，白糖须煮熟离火候在加。

不宜饮用过多，以免引起消化不良，出现腹胀、腹泻等适. 对于牙齿松动或脱落以及消化功能减弱的老年人来说，豆浆不失为一种经济实惠的滋补佳品：

1、豆浆中所富含的优质蛋白质，含有8种人体必需的氨基酸，对老年人保持神经健康，增强记忆力十分有益;

2、豆浆中的油脂为不饱和脂肪酸和卵磷脂可起到防止动脉硬化、脑溢血及血栓形成的作用;

3、豆浆中含有16种矿物质，钙、铁、磷等含量丰富，对维持老年人的神经、脏腑、骨骼和皮肤健康有着重要作用。

特别是对患有高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病及糖尿病的老年人豆浆更为适宜。但是，食用豆浆贵在坚持，最好养成每天早、晚各喝一杯鲜豆浆的习惯。

中老年的健康和饮食密切相关，那么中老年饮食有什么需要注意的呢？研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八成饱为宜，尤其是晚餐。老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩供血减少，并反射引起其他内脏血循环量减少不利于健康。尤其对老年人或饮食中缺乏膳食纤维的人而言，这种情况较为多见。

中老年人的消化功能都不比年轻人，他们的肝脏与肠道随着年龄的增加都在逐渐的下降。那么老年人在饮食方面应该注意哪些事项呢？老年人的饮食规格又有哪些呢？今天小编的小编就来介绍一下老年人应该如何健康饮食，一起来看看吧。人到老年，牙齿松动，消化

老年饮食，人到中老年就会发生各种疾病，所以中老年的健康是每个家庭都关注的事情。中老年的健康和饮食密切相关，那么中老年饮食有什么需要注意的呢?有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。老年饮食10大原则是什么1.饭菜要香老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。

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