豆浆,我们生活中的常见饮品。它含有丰富的
大豆皂甙、
异黄酮、卵
磷脂、
大豆低聚糖等,这些都是对人体十分有益的物质,具有降低人体
胆固醇的功效。但是,你会喝
豆浆吗?你知道胃友能喝豆浆吗?
豆浆必须充分加热煮沸后才能饮用
生豆浆中含有胰
蛋白酶和皂角素,会引起
恶心、
腹泻等中毒现象,煮沸才能将这些有害物质完全破坏。
胃友们须知——在发病期间应暂停饮用豆浆,同时也应忌食或少吃
豆制品。
消化性溃疡:严重的消化性
溃疡病人忌食
黄豆、
蚕豆以及
豆腐丝、
豆腐干等豆制品,包括打成汁的豆浆。豆类所含的低聚糖,如
水苏糖和棉子糖,虽然不能被
消化酶分解而消化吸收,但可被肠道
细菌发酵,能分解产生一些小分子的气体,进而引起嗝气、
肠鸣、
腹胀、
腹痛等症状。
胃炎:
急性胃炎和
慢性浅表性胃炎病人不能食用豆制品或豆浆,以免刺激胃酸分泌和引起
胃肠胀气。
日常喝豆浆禁忌——
1、忌喝未煮熟的豆浆
不少人喜欢买生豆浆自己加热,加热时看到冒泡就立刻关火,其实此时豆浆依然是半生不熟的,而没熟的豆浆可能对胃肠道产生刺激,引起中毒。所以应将豆浆放在100℃高温下煮沸。
2、忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。
3、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
4、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过几小时就可以导致豆浆酸败变质。
喝红豆豆浆的好处,豆浆的好处,红豆豆浆
红豆豆浆中的皂角甙有活化肠道作用,一碗红豆豆浆便可以加速水分排出体外。所以红豆豆浆能够解酒解毒,喝酒喝多了的人就能用红豆豆浆来解酒,疏散酒意。饮用红豆豆浆时不宜同时吃味重的食物,不然会削减其利尿的功效。
黑豆豆浆的功效_喝黑豆豆浆的好处和坏处
喝黑豆豆浆的好处和坏处黑豆豆浆可以代替黄豆豆浆,营养也是非常多的,那么喝黑豆豆浆的好处和坏处是什么呢?经常喝黑豆浆的好处有:滋润皮肤,软化血管,延缓衰老,特别是对心脏病,高血压以及肝脏等方面的疾病有非常多的好处。据说我国古代的杨贵妃,平时就是以喝黑豆浆来保持青春美丽的。黑豆浆虽然对人体有多种好处,但
黑豆浆的好处作用有哪些_黑豆浆养颜且有益健康
黑豆豆浆的功效也有许多种,下面为大家详细介绍黑豆豆浆的功效与作用!黑豆豆浆是将黑豆磨成汁的饮品。
Hash:33d4a416dc19bd4faec9f3c9cf660967ee414d6c
标签:
豆浆
【声明】本文由用户Hoshi发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。