为大家介绍两种龙须菜的做法
BY：Carly 2024-07-17 16:37:25 579 ℃
龙须菜是一种营养家常非常高的蔬菜，所以做法也是像很好的蔬菜一样，我们是可以将龙须菜做凉粉、做茶、做汤，也是可以炒着吃，今天小编也是为大家推荐几款美味的龙须菜的做法，下面我们大家就是一起来看看具体的步骤吧。
鸡汤龙须菜
材料：史云生鸡汤0.5，龙须菜，油，盐。
做法
1、先放入少许油，然后放入“龙须菜”翻炒。(因为怕放葱姜蒜破坏了菜的原味，所以什么辅料也没加)
2、然后倒入半只史云生鸡汤。
3、放少许盐就OK了，煮开就可以盛出来了。
功效：鸡汤是可以很好的补充身体营养物质，尤其是身体虚弱的状况是可以得到很好的改善，补充身体一些能量。龙须菜是可以很好的补充钙质，含有膳食纤维是可以帮助消化，补充像钾、钠、铁等微量元素。
龙须菜炒肉丝
材料：龙须菜600公克，肉丝少许，蒜末1大匙，盐1小匙，酒1大匙。
做法
1、将龙须菜摘去老叶洗净，切寸段备用。
2、锅中入油1大匙，爆香蒜末，再将肉丝加入炒散，沿锅边呛酒，然后加入龙须菜与盐，一起拌炒至入味即可。
功效：龙须菜是有很好的清热解毒的作用，我们食用一些不仅是可以很好的利湿和帮助消化，也是可以治疗感冒和便秘，对于清理肠道也是有很好的作用，帮助排出身体毒素，搭配上肉可以补充蛋白质和脂肪。
这两款都是荤素搭配的美味食物，而且制作的方法是比较的简单，大家是可以很好的制作出来，对于一些身体虚弱或者是病后、产后身体需要恢复的人群来说是非常的适合食用，所以大家可以多学习一些，做给家里人食用。
龙须菜有哪些吃法？龙须菜的食谱
龙须菜的食谱龙须菜有哪些吃法？凉拌龙须菜取龙须菜250克、黄瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、盐3克、大蒜泥5克、鸡精2克。做茶饮将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水煮成糖水当茶饮用。将清洗干净的龙须菜适度浸泡后，用以炒食或做成汤菜，其味道也很鲜美。
龙须菜的营养价值 龙须菜的功效与作用
龙须菜是很多人爱吃的菜，沿海人民尤其爱吃。本文将为大家介绍龙须菜的功效，帮助大家了解吃龙须菜的好处。龙须菜中粗蛋白含量为18.9%，与陆地蔬菜相比，海藻含有更高的蛋白质。因此，龙须菜可作为一种很好的食物蛋白源供人类食用。龙须菜含有人体全部必需氨基酸，它们的构成与理想蛋白质模式相近。龙须菜多糖含量为50.2%，海藻多糖中有很多是不能被人体消化的，但却具有一定的保健功效。
凉拌龙须菜的做法,龙须菜含有很多得成分
龙须菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美称。因其嫩茎，形似龙须，故俗称龙须菜。龙须菜是素菜之珍，有清脑醒神之功用。龙须菜多糖及其甲醇提取物具有抗肿瘤作用;研究也发现龙须菜多糖有显著的抗突变作用。
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