吃柿子的禁忌

柿子，被称为“最甜的金果子”，甜味居水果之首。其营养价值很高，被很多人所喜爱。但也有一些人是不适合吃柿子的。那你知道哪些人不适合吃柿子吗？柿子的功效与作用又有哪些呢？接下来就和小编一起去了解一下吧。

吃柿子的禁忌

1、忌脾胃虚寒者

柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用。患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者，不宜食用。

2、忌空腹吃

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。

3、忌吃柿子皮

在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽。尤其是脱涩工艺不完善时，其中皮含的鞣酸更多，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

4、忌过量

柿子中的鞣酸能和其他食物中的矿物质相结合，形成人体不易吸收的物质，如果吃很多柿子，其他矿物质就不能被人体所吸收，容易导致营养元素的缺乏。

5、忌糖尿病患者

柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。

柿子的功效与作用

1、润肠通便

柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

2、润肺化痰，生津止渴

柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

3、止血凉血

柿子有凉血止血作用。用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

4、解酒

柿子中的营养物质进入人体后能促进血液中乙醇的氧化，而且还能帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害，有解酒功效。

5、补充维生素

柿子所含维生素比一般水果高，每天吃一个柿子所摄取的维生素C基本就能满足一天需求量的一半。

温馨提示：

柿子是可以缓解便秘的，还有一点是未成熟的柿子不能吃，放红放软才能吃哦。