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不知从什么时候起,吃惯了山珍海味的人们开始“返璞归真”,喜爱上吃
农家菜了。当笔者来到“同福乐”,品尝过这里的农家菜之后,也终于真正明白
现代人为什么那么喜爱吃农家菜了。“同福乐”的老板张志文说,现代人越来越注重建康的
饮食习惯,并且期望食物的
健康程度与口感成正比,而农家菜正好满足现代人饮食概念中的要求。在时下农家菜馆林立的情况下,人们应该选择真正的农家菜馆。
在以“健康、绿色”为饮食宗旨的“同福乐”,人们可以品尝到真正的农家菜。首先这里鸡、鸭、鹅、猪肉以及几乎所有配料等原材料都是来自老板的家乡茂名。鸡,是养在半山腰的走地鸡;鸭、鹅都是放养在池塘里;猪是吃粥水长大的,不含任何激素成份。一名顾客说,他到“同福乐”吃饭,“富贵泥焗鸡”是他菜单上的必选项目,因为这只鸡干身,香口、味浓,秘制的家乡材料使得这道菜家乡味十足。笔者也尝试了“同福乐”乡下风味浓郁的“家乡田鸭”、家乡猪肉和家乡梅菜味道相融而且是番禺独此一家的“梅菜煲猪肉”、吃后让人胃口大开的“酸菜大锅鱼”……不知不觉,笔者已经完全沉浸在同福乐的“农家味”当中,同时笔者发现,“同福乐”的价格比其它农家菜馆都要实惠,看来到“同福乐”吃农家菜,真的没错!
农家240道小炒菜谱_农家炒菜
1、温拌海虹肉步骤:1、一大池子海虹。2、洗干净。3、放锅里煮熟。4、把肉剥出来。5、............6、配菜洗净待用。7、蒜切片,青红辣椒切段,香菜切段。8、.....9、和海虹一起拌,加入盐,鸡精,
农家菜特色菜谱大全_特色农家菜谱大全图片
1、凉拌金针菇主料:金针菇适量、胡萝卜适量辅料:黄瓜适量、蒜蓉适量、生抽适量、香醋适量、香油适量、白糖适量、盐适量步骤:1、金针菇洗净,从中间切开。2、胡萝卜切丝,黄瓜去皮后切丝。3、水烧开,放入金针菇烫30秒捞出过凉,然
专家没有不打农药的菜蔬菜买回家放一宿再吃
南方无季节豆类要慎买说到豆类,中国农业大学专家、生导师杜相革专家提醒我们,还记得“海南毒豇豆”吗?其实当时菜农使用的农药剂量并没有超标,只是由于海南是热带气候,蔬菜均为无季节成熟,什么时间都可以采摘,不像北方能按照蔬菜生长的明显规律打药。在
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农家菜
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