龙井茶是我国非常的著名的一种绿茶,龙井茶对我们的身体是有益处的,龙井茶除了可以泡茶饮用外,还是有很多的营养的食用的方法的,我们今天就是来看看龙井白玉燕窝的做法吧,这是一道非常滋补的菜肴,我们也是知道燕窝是非常不错的补品,下面一起来详细的看看吧。
辅料:虾仁1两,带子粒1两,蟹肉1两,燕窝1.5两,龙井茶叶少许,生粉水少许,鸡汤少许,油适量
步骤如下:
1.冬瓜先刨皮、去籽,切片。
2.将材料中的红萝卜清洗干净之后,将它的皮去掉,并用刀将它切成一个个的薄片。
3.将红萝卜片及冬瓜片整齐平均地铺在碟上。
4.蒸约四分钟,备用。
5.将锅烧热之后,将少量的食用油倒进锅中,然后稍微炒一会虾仁和蟹肉以及带子,接着将生粉水添加进去进行勾芡。
7.燕窝洗净,用热水焗十分钟,沥乾,铺在海鲜上。
8.煮滚鸡汤,加入龙井茶叶煮一分钟,隔去茶渣。
9.最后将材料中的少量鸡汤淋到碟子的上面,然后取少量的茶叶来点缀这盘美食,下面就可以开动啦。
这道菜是非常适合我们的身体虚弱进行滋补的,能够很好补充我们身体的维生素C、氨基酸等多种营养物质,还有不错的利尿和抗菌的效果,减肥的朋友也是可以食用这道菜肴的。
以上就是为大家介绍的关于龙井白玉燕窝的制作的方法,我们要知道龙井的做法和吃法还是有很多的,我们如果是想自己动手制作吃一吃,我们也是可以很好的按照上面的方法来进行制作,做法也是比较的简单的,特别是适合我们想要想要滋补身体的人群。
龙井茶是我国非常的著名的一种绿茶,龙井茶对我们的身体是有益处的,龙井茶除了可以泡茶饮用外,还是有很多的营养的食用的方法的,我们今天就是来看看龙井白玉燕窝的做法吧,这是一道非常滋补的菜肴,我们也是知道燕窝是非常不错的补品,下面一起来详细的看看吧。
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