山药有补气润肺的作用,很多南方人都喜欢吃山药,在北方吃山药的人相对要少一些、鸽子是大补的食材,把山药和鸽子一起来炖汤是比较温补的,主要的功效就是补血益气、健脾、养胃。
一、山药鸽子汤是一款以各种富含营养的食材与鸽子一同经过独特的工艺炖而做出的,味道鲜美,营养丰富的汤类菜肴。鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低,素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神,降压降糖,养颜美容等功效。
二、、山药配鸽子 炖汤更补血益气
山药,又叫淮山,中医认为可益气、健脾、养胃,在补血食物、药物中配合用之,可使补血的效果增强。为何用山药炖鸽汤?因为山药有补阴而有清虚热的作用,黄官绣在《本草求真》中说,山药本属食物,古人用入汤剂,谓其补脾益气除热。其色白入肺,味甘入脾,气虽温而却平,为补脾肺之阴,是以能润皮毛,长肌肉。配上鸽子炖汤,更有补血益气的功效。
三、山药的新品种:紫淮山
看惯了白色的山药,有没有见过紫色山药?紫山药、紫淮山,是薯蓣科山药属草本蔓生性植物。因其肉质红中带紫而得名。它块茎肥大,单个块茎重500克左右,最大达到2500多克,肉质柔滑,风味独特,色泽亮丽鲜美,营养丰富、肉质、色泽、味道、黏度、气味、口感、营养成份分析等商品化指标在全省、全国的山药中首屈一指。
它的药用价值很高,既可作餐桌上的佳肴,又可作保健药材,据《本草纲目》记载经常食用紫山药,可以降低血压、血糖、抗衰益寿、健脑补智、增强人体免疫力和改善性功能,是益于脾、肺、肾功能的珍贵药食兼用资源。
山药鸽子汤功效,什么人喝鸽子汤最好
一、山药鸽子汤的功效有哪些呢一、美容美颜,强身健体,常葆青春活力鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽,不但美
孕妇夏季喝什么汤山药鸽子汤
孕妇夏季汤品山药鸽子汤原料:鸽子一只、山药一段、鹌鹑蛋6~7个,红枣3个、枸杞、姜片、大葱、料酒、盐鸡精各适量。做法:1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时;3、山药刨皮,切棍
山药鸽子汤功效
山药鸽子汤是一款以各种富含营养的食材与鸽子一同经过独特的工艺炖而做出的,味道鲜美,营养丰富的汤类菜肴。山药鸽子汤的功效一、营养滋补、强筋健骨,增进人体机能。吃淮山杞子薏仁鸽子汤,能止痒和治疗皮肤干糙,保持皮肤光滑。山药配鸽子炖汤更补血益气山药,又叫淮山,中医认为可益气、健脾、养胃,在补血食物、药物中配合用之,可使补血的效果增强。
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