来看看红烧鸭血的做法吧
BY：Linnea 2024-08-16 12:43:52 772 ℃
红烧鸭血，相信很多人都是食用过了，鸭血是非常的鲜嫩柔滑的，吃起来软软的，是非常的适口的，不仅是非常的鲜美而且是有很好的补血清肺、止血通肠的功效，而红烧鸭血也是最常见的做法，下面我们大家就是一起来学习一下这道菜的做法吧。
做法一
步骤：鸭血切成小块，放入水中煮透，加点盐。在干的锅里，放入油，7分热的时候放入豆瓣酱，姜，蒜炒到香再放入出过水的鸭血，鸡精，酱油，炒一会儿，再在上面洒点葱花就可以出锅啦!
我们食用是可以很好的补充蛋白质和氨基酸的，因为鸭血中是含有大量的蛋白质和人体不能够合成的氨基酸的，还含有很多的微量元素和一些矿物质以及维生素。
做法二
食材：鸭血500g、葱花10g、大蒜5g、盐5g、料酒10ml
步骤：把鸭血用清水冲一下，切成小块；起油锅，倒入鸭血块，撒入大蒜末和适量的盐、料酒，加一点点清水，烧五分钟，撒入葱花即可食用了。
小贴士：鸭血容易碎，炒的时候动作要轻，尽量少翻动。
我们食用红烧鸭血是有利肠通便作用，是能够很好的补充血的，适合处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女，还能够治疗损伤出血。
由于鸭血等动物血容易造假，市民最好到正规超市购买。新鲜的鸭血以色泽红亮、无杂质、质地较硬，带有一点血腥味为佳。
以上就是为大家介绍的关于红烧鸭血的制作方法和营养价值及功效了，是很适合我们平时调理身体，下饭食用的，对于一些营养不良和身体虚弱，需要补血的朋友也是可以尝试多食用一些的，喜欢吃的朋友还不赶快行动起来。
白鸭血的食用禁忌_白鸭血的适宜人群
白鸭血的食用禁忌1.高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食;平素脾阳不振，寒湿泻痢之人忌食。2.鸭血不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇。3.食用动物血无论烧、煮一定要氽透。(吃鸭血禁忌的重点)4.烹调时应配有葱
鸭血豆腐煲_鸭血豆腐的做法
鸭血豆腐的做法鸭血和豆腐是可以在一起做菜的，那么鸭血豆腐的做法有哪些呢？豆腐切块，鸡蛋打散。鸭血提前切块，水煮5分钟左右捞出备用。豆腐分批加入鸡蛋液中，平底锅热油，把包裹鸡蛋液的豆腐块丢进去，用最小火。全部丢进平底锅后，如果有剩下的蛋液，可以倒进平底锅，稍微开大一点火。从中间开始翻面。煎至两面金黄，
日常鸭血好还是猪血好如何挑选鸭血
一、鸭血好还是猪血好鸭血好还是猪血好猪血又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后
Hash：8518f508f2500a57615e7648dd289b8ac916e521
【声明】本文由用户Linnea发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。