黄皮浑身宝孕妇如何吃黄皮？

怀孕6个月的小梅自小就特别爱吃黄皮，尤为钟情黄皮干这类腌制品，前段时间黄皮上市。但有些人说黄皮干可能会引起妊娠高血压综合症，有些却说黄皮生津止渴、消食健胃，孕妇可以进食。但为了孩子，她还是忍着不贪嘴。到底孕妇可以吃黄皮吗？吃黄皮干这类腌制品是否有害？吃黄皮要注意些什么？

一、孕妇可以吃黄皮吗？

对于小梅“孕妇可以吃黄皮吗？”这疑问，营养专家指出：孕妇、产妇都可以吃黄皮。

中医认为，黄陂具有较高的营养价值，富含糖分、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮甙等，不但有生津止渴、消食健胃的功效，黄皮的果皮和果核更是入药良材，有利尿、消肿、行气、止痛、健胃消肿等功效。

黄皮全身是宝，孕妇可以吃黄皮吗？当今医学研究无法证明孕妇、产妇吃黄皮有不良影响，所以孕妇、产妇都可以适量吃黄皮。那么孕妇吃黄皮有何益处呢？

1、增进食欲有助孕妇消化

黄皮有促消化的功效，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺。孕妇饭后或食欲不佳时适量吃一些黄皮有促消化、增进食欲的作用。

2、预防感冒

黄皮有防治流感、一般性感冒的功效。若孕妇孕期患了流行性感冒，可用黄皮叶煎水服用，驱除感冒外邪。

3、缓解孕吐不适

黄皮有和胃，消食，顺气，止呕的作用，适用于肝胃不和导致的孕后恶心呕吐，吐酸水苦水的孕妇，能一定程度上缓解孕吐的不适感。

黄皮有益孕妇可以吃黄皮，但需要注意的是黄皮干孕妇不能多吃！黄皮干是黄皮经腌制而成的，盐份常超标。过高盐分会使体内驻留更多的水分，导致孕妇身体水肿，更可能引起妊娠高血压综合症。因此孕妈切忌多吃黄皮干。

二、孕妇吃黄皮的注意事项

听了营养专家解释后，小梅很兴奋地说：既然当今医学研究无法证明孕妇、产妇吃黄皮有不良影响，那我可以大吃特吃了！专家斩钉截铁地说：错！适量方是上法。超量进食对胎儿和孕妇的健康有影响。

1、进食过量黄皮有危害：

孕期要和足以营养均衡，任何水果都不能过多食用，黄皮有一定的药性，吃多了会对身体造成危害。

2、高血糖孕妇慎进食：

根据专家建议，若因为怀孕导致的血糖暂时性升高，可以吃一点黄皮，黄皮还可帮助孕妇更好地消化。但要适量，不可多吃。黄皮含丰富的维生素C、糖，如果孕妇怀孕前血糖就高，或者血糖高的情况已经持续一段时间，建议别吃黄皮。

三、自制健康黄皮零食

小梅钟情黄皮干而不能多吃显得很纠结。营养专家表示，家庭可自制健康黄皮零食，帮孕妇解一下馋。

1、黄皮蜜饯

1、黄皮洗净，切去枝，把籽挤出来。

2、黄皮上洒糖放入砂锅中小火慢煮至皮透明。

3、收汁即可。

自制的黄皮蜜饯经过加工之后仍然会有少许涩味。

2、蜂蜜黄皮

1、黄皮去核。

2、锅中加和黄皮平齐的水开后加冰糖，转小火熬煮。

3、煮到黄皮变软粘稠后关火，降温后加入蜂蜜，搅拌均匀。

4、密闭罐中存放3--7天后就可以饮用了。