今天无所事事在家的大厨艺小编做了道美容美颜小菜,特向大家推荐一下!虽然是凉菜,但相信大多数MM还是愿意在这个冬天吃它,不仅因为它口感极好,还因为它含有大量胶原蛋白,能为我们补大量胶原蛋白,去除细纹。怎么样,学起来吧?
材料:猪皮,花椒,茴香,盐,酱油,水做法:
1.猪皮切块,用开水汆一下,这样好刮里面的肥肉。
2.把猪皮里面的肥肉刮干净,切细条。
3.放入猪皮约三倍的水,放花椒、茴香、盐和几滴酱油。大火开后换小火慢慢炖,大约1小时,盛容器内,放凉后冰箱冷藏,随吃随切。
材料:猪皮800克,八角2个,姜1,大葱1根,陈皮3片,生抽50克,1L方盒3个,清水3升,盐15克
做法:
1、猪皮放入烧沸的水中煮5分钟,取出冲洗干净,刮掉白色的部分拔干净毛,切成5cm*3cm的方块。
2、加入除盐和生抽之外的全部材料,用大火煮开。
3、沸腾后,维持大火力10分钟,撇干净表面的浮沫,这样猪皮冻才会非常透明。
4、转小火前,把陈皮捞出,这样既能保留的陈皮的香味,又不会发苦。
5、小火煮1个半小时,加生抽和盐,开大火煮10分钟。最后捞出全部佐料。
6、把纯净的皮冻汤,分装进盒子,加上水分的蒸发正好是三个盒子的量。
7、放进冰箱冷藏一夜。
8、吃的时候直接用刀在盒子里分隔好,倒出来装盘就可以了。淋上麻油蒜酱香醋,按你个人的口味搭配吧。
提示,如果觉得煮猪皮时间太长,也可以改用高压锅,出气后15分钟左右就可以关火,一样美味无穷哦!
补充胶原蛋白抗衰老 正确补充胶原蛋白
胶原蛋白不仅仅存在于动物体内。如何补充胶原蛋白1、口服保健品补充胶原蛋白。前者就是通过针筒把胶原蛋白直接注入真皮层,后者是通过保养是真皮层自己增生胶原蛋白。
9种抗衰老胶原蛋白食物
接下来为大家推荐9款抗衰老的胶原蛋白食物,记得要常吃哦。平时都爱吃蛋白,丰富的蛋白质加上足够的饱腹感,减肥时期也能吃的食物,一举两得。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨,因此平时可以通过摄入深海鱼类的方式补充胶原蛋白。
抵抗衰老 胶原蛋白不可少
女人的老化与胶原蛋白不断流失及摄入不足的直接的关系,所以到了30岁,女性会感到皮肤明显松弛,开始出现细纹、黄褐斑、毛孔粗大等各种皮肤问题。所以想要抗衰老,平时胶原蛋白食物必不可少。胶塬蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的主要成分。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨。
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