喝骨头汤能补钙
BY：Riva 2024-08-16 10:21:44 831 ℃
身边误区：
很多人都认为熬骨头汤喝可补钙，尤其是给骨折患者喝，认为能促进骨骼尽快愈合。
专家分析：
骨头汤中的含钙量并不高，而且还缺少具有促进钙吸收的维生素D。如果用1千克的骨头熬煮2小时，汤中的含钙量也仅有20毫克左右，而脂肪的含量却相对较高。如果仅靠喝汤来满足补钙的话，那每天至少要喝400碗骨头汤才能满足人体需要，这显然是不可能的。
专家支招：
科学的补钙方法很简单，只要遵循科学、合理的饮食原则，采取多样化、均衡的膳食，在日常饮食中多摄入奶类、豆制品等，就能满足身体对钙的需求量。
专家解难：
问：菜汤能喝吗？
答：许多青菜中都含有硝酸盐类，煮熟后放置一段时间，硝酸盐就会在细菌的作用下还原成亚硝酸盐。若将剩菜汤喝下后，汤里的亚硝酸盐就会经由胃、肠进入血液，使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使血红蛋白失去携带氧气的能力，产生缺氧。所以家庭做汤时，一次不要做得过多，够一餐即可。如果实在一餐喝不完，也要倒掉，不要留到下一餐继续。
骨头汤补钙吗_,骨头汤补钙的误区
根据国家标准检测方式检测，骨头汤中钙含量是10mg/L，加了醋的骨头汤是40mg/L，而牛奶中的钙含量为1113mg/L。骨头汤中还富含油脂，多喝无疑是增加人体的负担。骨头汤补钙是大错特错专家指出，用骨头汤补钙根本就是大错特错。
补钙可以吃什么_补钙最好选择骨头汤
同是瓦煲醋骨汤，第六组的钙含量明显高于第五组，差异非常显著。但改用醋加入骨头熬汤，醋骨汤中钙含量明显增加。因此醋骨汤是含钙量较为丰富的膳食钙源。
骨头汤补钙？四大补钙误区
北京协和医院营养医生于康发了一条关于骨头汤无法补钙的微博，引起了众多网友的关注和讨论。其实不仅喝骨头汤补钙无效，日常生活中我们还有许多不经心的行为，导致补钙效果大打折扣。美国补钙专家迪巧总结出几大补钙误区，提醒大家科学补钙。骨头汤补钙？四大补钙误区关键词：迪巧补钙骨头汤误区北京协和医院营养医
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