春季护眼多吃豌豆和蚕豆

BY：Lamaara 2024-07-17 07:01:29 521 ℃

春季到了，似乎一切都是新的，新鲜的蔬菜新鲜的水果最受大家的欢迎了。春季是明目最好的季节，在这个春节大家准备如何来保护眼睛呢?豌豆是很常见的食物，其实吃豌豆是可以很好的保护眼睛的。下面小编就为大家讲解一下豌豆护眼的知识。

1、豌豆护眼效果佳

做法：整天对着电脑的上班族可将豌豆、胡萝卜、玉米一起炒着吃，味道鲜美。另外，推荐一款豌豆焖饭。

功效：豌豆是春季的时令菜，不仅长得好看，营养价值也是非常的高的。豌豆里面含有丰富的蛋白质和粗纤维素，而且豌豆里面含有胡萝卜素，这些元素可以很好的保护我们的眼睛受到伤害。平时经常对着电脑的人群可以多吃一些豌豆，有明目的好处。

2、蚕豆煮汤味道鲜美

做法：蚕豆可以炒菜，可以熬粥，还可以做蚕豆粉丝蛋汤：先将鲜蚕豆炒至变色出香味，加适量清水，烧开后，待蚕豆煮到快烂熟时，下泡好的粉丝，煮一会后再冲入打散的鸡蛋，出锅前加少量的盐和葱花。

功效：豌豆的吃法很多，除了煮粥以外，还可以炒着吃，蚕豆具有健脾养胃的好处，吃一些蚕豆对于胃的保护很大，而且里面含有锌元素，对于大脑的好处也是很多的，可以健脑，一些学习的孩子和脑力工作者是非常的适合吃一些的，可以让眼睛恢复明亮，缓解眼部的疲劳。

春季的豌豆非常的新鲜，很多小时候都会直接生吃豌豆，口感也是棒棒的。从上述的知识我们可以看出，豌豆的营养价值非常的丰富，尤其是含有丰富的膳食纤维和维生素，这些元素都是保护眼睛重要的元素，在这个春节，就要豌豆陪伴我们的眼睛吧。

孩子多吃蚕豆豌豆和荷兰豆

阳春三月即公历四月，此时各种绿色蔬菜竞相上市，尤其是鲜豆类中的蚕豆、豌豆和荷兰豆，正是它们刚刚成熟、鲜嫩美味，又营养最佳的品尝时期。蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。蚕豆中还含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，有增强记忆

蚕豆病可以吃豌豆吗

蚕豆病是因进食蚕豆而引起的一种急性溶血性贫血。蚕豆病可发生于任何年龄，但9岁以下儿童多见。因此，家庭中有蚕豆病史者，应禁食蚕豆。导致蚕豆病孩子的死亡原因多为贫血、严重酸中毒以及并发症如急性心肾功能衰竭、肺炎、脑实质出血等，因此各位家长万不可掉以轻心。绝大多数病例因进食新鲜蚕豆而发病。