香草轻乳酪蛋糕的做法
BY：Eranthe 2024-11-05 05:47:22 875 ℃
乳酪虽然有一股味道，但是非常适合做成蛋糕，而且乳酪蛋糕也越来越受大众的欢迎。今天小编教大家制作的这款香草轻乳酪，清新味道喔。
原料：
奶油奶酪150g、酸奶90g、淡奶油40g、黄油40g、蛋黄2只、低粉40g、蛋白2只、香草糖40g。
做法：
模子里提前涂黄油冷藏备用。
1、奶油奶酪隔热水软化，加酸奶，淡奶油，融化的黄油可以一直隔水加热拌匀至无颗粒状态，也可以和我一样直接用手持搅拌器打匀，加入蛋黄拌匀，筛入低粉拌匀，面糊很稠不好拌匀，过一遍筛就会非常细腻了。
2、蛋白加香草糖打至湿性和中性发泡之间，提前打蛋器时可以粘起很多蛋液，尖角很长很软。蛋白液和蛋黄糊拌匀。
3、倒入模子中。深烤盘中倒入温水，水深约模子一半。烤箱预热150度，中下层，45分钟。出炉后直接脱模，冷藏后味道更好。
轻乳酪蛋糕,怎么做轻乳酪蛋糕
2、奶酪和牛奶，隔水加热。
日式轻乳酪蛋糕
日式乳酪蛋糕最折腾人的就是顶部开裂问题，所以水浴法必不可少，温度也一定不能恒温。那么日式轻乳酪蛋糕怎么制作呢？更何况相对其它重芝士蛋糕的高热量，体态轻盈的轻乳酪蛋糕，是不是更让人怜爱?日式轻乳酪蛋糕的制作将奶油奶酪放在大碗里室温软化，当奶油奶酪变柔软时加入淡奶油和牛奶，充分混合三者并搅打至顺滑。
香草轻乳酪蛋糕的做法
乳酪虽然有一股味道，但是非常适合做成蛋糕，而且乳酪蛋糕也越来越受大众的欢迎。今天小编教大家制作的这款香草轻乳酪，清新味道喔。乳酪虽然有一股味道，但是非常适合做成蛋糕，而且乳酪蛋糕也越来越受大众的
Hash：9704857254d3183b0c5c1af58fa5ffa7e80d3d87
【声明】本文由用户Eranthe发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。