冬季饮食养生要因人而异

BY：Laurie 2024-07-19 13:24:25 124 ℃

冬季是万物积蓄力量的季节，冬天通过饮食来保养身体，是传统养生的习惯做法，也是现代养生理论积极主张的做法，但现代人在冬季饮食养生中普遍存在着随意的现象，尤其是不注意根据自己的具体情况来调节饮食，往往起不到通过饮食促进身体健康的作用，还有可能给健康带来不利影响。

因人而异的进补

健康的人通过平时的正常饮食一般都能够摄取到足够的营养，如果在冬季盲目的进补，尤其是吃一些温热性质的食物，容易造成身体内热过盛，引起上火的症状。

青年人、少年儿童生机旺盛，没有不健康的感觉或者疾病，一般不要使用食疗方、膏方等来进补。

老年人各项生理机能比较虚弱，冬季又比较寒冷，在饮食中吃一些滋补的食物，有益于增进健康。

有些气血不足或者气滞血郁的女性，冬季有月经不调、痛经等毛病，也可以通过进补来增强气血，改善症状。

一些经常感到头昏、失眠、乏力的亚健康人群，冬季通过调整饮食来调理身体也很有必要，这些情况以外的正常人，保持营养的均衡就可以了，没有必要进补。

中医理论认为，万物都有药性，我们所吃的食物也是这样，有的偏热，有的寒凉，在冬季我们想通过饮食来促进健康，一定要根据我们的体质来选择食物。

比如平时有怕冷、四肢冰凉、面色苍白、腰酸腿疼、乏力等症状的人，属于寒性体质，中医上讲是阳虚，如果在冬季吃一些牛肉、羊肉、黑米、黑豆、栗子、大枣等温热性质的食物，能够较好的改善症状，增强身体抵抗力。而如果过多的吃一些苦瓜、柿子、螃蟹等寒性的食物，则会进一步加重阳虚的病情，越补身体越虚弱。

一、冬季养生饮食调养原则养肾为先寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食

一、冬季饮食养生多吃四冬1、冬笋冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调，也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒，还可以单独成菜，但因冬笋含草酸较多，结石和痛风患者应少吃，并在食用前将其焯一下，除去草

冬季“食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

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