如何做出好吃的折耳根
BY：Dorothy 2024-07-16 17:32:56 5258 ℃
平时购买到新鲜的食材才能做出更加美味营养的食物来，所以平时购买任何食物的时候一定要挑选好才能保证它的口味，这样吃起来更加开心，下面一起看一下什么样的耳根好。
凉拌做法是最家常的，就将折耳根的叶子、根茎（切成5厘米长小段），洗净后，与调料（盐、糖、醋、酱油、辣椒油）搅拌后，即可食用。折耳根的清香再加上辣椒油的提味，下米饭可是绝配阿。
将腊肉、黄瓜丝、胡萝卜丝、笋丝等以自己喜欢的口味与折耳根拌，味道也不错。
将折耳根洗净后，晒干。与鳝鱼一起煮，只要放少许盐即可。味道极为自然，有淡淡的折耳根的清香，鳝鱼肉还能补身。
将折耳根叶洗净后，晒干，平时抓一小把，直接泡水当茶饮用，也可与红枣、枸杞等一起泡。
平时可以将几片新鲜的折耳根叶洗净后，放在嘴里当口香糖似的咀嚼。可以清新口气，还能预防口腔疾病。
挑选食物虽然是一件很细小的事情，但是也是有一定的方法的，上面就是对什么样的耳根好的介绍，希望朋友们在买的时候可以试一下这样的方法，这样挑选出来的食物制作和吃起来才会更加的美味。
折耳根_折耳根的功效与作用
折耳根的功效与作用折耳根的功效折耳根就是鱼腥草，鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。1.折耳根草药性状：茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm；表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆
折耳根的选购_折耳根的存储
折耳根的选购茎上有节，叶子互生，心脏形，花小而密，结蒴果。茎和叶有鱼腥气。腐烂、变质、有异味的不宜购买。折耳根的存储避光、阴凉通风处保存。折耳根的食用方法1.我国食用蕺菜的习惯始于古代，凉凉拌侧耳根是民间的一道
开胃消炎的折耳根 折耳根食谱
食材折耳根100克生姜适量大蒜适量辣椒适量蚝油适量盐适量五香粉适量糖适量把折耳根上面的杂质去掉，洗干净，切成颗粒状，备用。把折耳根装在一个大碗里面，依次把生姜，大蒜，盐，蚝油，五香粉，糖全部一起，进行搅拌均匀装盘。OK，一盘开胃又消炎的下饭菜就成功了。注意事项青年人可以把折耳根切成一寸左右，我是老年人所以切的细一些。
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