六种食物是猪肝的禁忌搭配
BY：Tesia 2024-07-16 12:38:58 395 ℃
猪肝大家都吃过吗，是一种很常见的食材类型哦，属于动物的内脏，它的营养物质丰富，可以有丰富的蛋白质，钙质以及铁质，可以有养肝明目的作用，当然一些禁忌的搭配是需要注意的，下面的这些食物不能和猪肝一起吃。
1、猪肝+山药
猪肝不能与山药同吃。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。故食猪肝后，不宜食山药。猪肝不要和山药一起吃，以免导致营养的流失，而且还会出现不良反应。
2、猪肝+铆鱼
猪肝不宜与铆鱼同食。铆鱼中含多种牛物活性物质，和猪肝同食，可降低猪肝的营养价值，并容易导致腹痛、腹泻。
3、猪肝+麻雀肉
猪肝不能与麻雀肉同吃，否则会引发消化不良。
4、猪肝+辣椒
猪肝不能与什么同吃?辣椒就是其中的一种。猪肝中的铜、铁极容易是辣椒中的维生素C氧化，降低营养价值。猪肝不要和辣椒一起吃，以免损失其中的营养，而且还会不易吸收。
5、猪肝+红酒
不要将猪肝与红酒一起食，这会降低人体对铁的吸收。
6、猪肝+沙丁鱼
猪肝不能与沙丁鱼同吃，否则会身体不适。
关于猪肝的一些禁忌，你知道了吧，可以看出的是猪肝食用要注意的问题有很多，这些都要注意的哦，比如说一些禁忌的食物，红酒啊，沙丁鱼啊，辣椒，等等都要注意不要相互搭配，以免引起一些不适感觉。
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