一起打造你的营养月子豆腐餐
BY：Kaitlyn 2024-08-16 04:42:31 238 ℃
豆腐主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。这么多功效，在月子里怎么能不用它呢？
月子豆腐餐的做法
豆腐馅饼
制作方法：
豆腐250克抓碎。白菜1000克切碎用开水永一下，挤出水分。加入调料（笋、姜、葱、味精、精盐）与肉末100克，虾米25克调成馅。
面粉250克，加水10克，调成面团。分成10等分，每一等分擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将炒锅烧
热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。
制作方法：
水豆腐300克切成小长方条，摆在盘中。雪里蕻洗净用热水烫一下，用刀切成碎未。
将切好的豆腐上屉蒸5～10分钟取出，去净水分。炒勺加底油30克，油热时投入葱花炝锅，然后把雪里蕻炒片刻，添鲜汤250克，加酱油100克、白糖5克、再把豆腐从盘中轻轻推入勺中，待汤沸后，用慢
火再爆烧一会，加味精，调好口味，用淀粉20克勾汁，点香油即可食用。出勺时要轻轻装，以保持豆腐条形状整齐。
特点：软滑鲜嫩，清淡爽口，滋味甚美。
豆腐皮粥
制作方法：
豆腐皮2张用水洗净，切成小丁块。粳米10克淘洗干净，下锅，加清水1000克，上火烧开加入豆腐皮，冰糖150克、慢火煮成粥。
特点：肺热咳嗽，妊娠热嗽。
豆腐的口感好，样式多，这样妈妈的月子餐就不会那么单调啦，所以喜欢吃豆腐的妈妈们来尝试一下这三道菜吧。
豆腐的营养及功效_豆腐的营养
豆腐的介绍豆腐，相传始于汉族，我国传统食品，历史悠久，长达两千一百年。豆腐是豆制品，黄豆，白豆，豌豆，花生，绿豆和黑豆等都可用来制作成豆腐，日本将鉴真视为在日本传播豆腐制作的祖先，认为唐代鉴真和尚在公元757年东渡日本时把制作豆腐的技术传给了他们，但是并没有有力的证据可以证明这种说法。豆腐的营养
豆腐清淡有营养,哪种豆腐更营养
豆腐是一种很不错的食品，给我们带来清淡的口感和营养的补充，现在，我们的生活水平越来越高，豆腐的品种也越来越多了，这就让爱吃豆腐的朋友们有点困扰了，不知道豆腐应该如何来购买。不知道，南豆腐用石膏，北豆腐用卤水，做豆腐还相当要经验呢。上等的豆腐，清淡微苦，豆香浓郁，软而不散，营养丰富。可惜时至今日，豆腐
冻豆腐最营养 豆腐最营养吃法排行榜
豆浆是一种高蛋白、高营养、低脂肪老少皆宜的营养食品，豆浆性平味甘，具有健脾宽中、润燥消水的功能。豆腐的做法很多，你知道豆腐如何制作更加营养好吃吗?下面小编为大家揭晓豆腐的最好吃做法排行榜，一起来看看，百变豆腐，吃出健康来。营养吃法第一名，冻豆腐，最常用于涮火锅和做汤。豆腐在冷冻后，组织间的水分冻结形成冰，这些冰结晶会把豆腐的网状结构撑大，从而更有利于人体的消化吸收。而且，冷冻后豆腐中的钙、蛋白质等营养素基本上没有损失。豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维却比较缺乏，单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦。
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