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眼睛是心灵的窗户。可现在,人们坐在电脑、电视前的时间越来越长,这扇“窗户”长期得不到呵护,自然会出现干涩、视物模糊、酸胀疲劳等症状,轻则导致视力下降,严重者可能造成失明。
防止眼睛干涩、缓解眼部疲劳,除了需要适宜的光线和充足的休息外,给眼睛“补充营养”也是必不可少的。
首先,
要注意营养平衡,平时多吃些粗粮、
杂粮、红绿
蔬菜、豆类、
水果等含
维生素、
蛋白质和
膳食纤维的食物。
其次
,应该吃些对眼睛有
保健功能的食物,如
芝麻,它就能缓解
眼睛疲劳、防止干涩。
芝麻自古以来就被认为是强壮益寿的食品,古代即有以芝麻作为补养食品的传统。古籍《
名医别录》就有“坚筋骨,明耳目,耐饥渴、延年益寿”之说。
《本草备要》
更明确指出,芝麻“明耳目,乌须发,利大
小肠……”。
中医认为,芝麻性平、味甘,具有滋补肝肾、养
血明目、
润肠通便、益脑生髓等功效,可用于肝肾亏损、须发早白、视物模糊、眼睛干涩等症。
眼睛干涩属于中医“内燥”,又称为“津亏”或“血燥”,是一种因视物过久而引起阴亏津少的病症。由于芝麻有养血润燥、滋阴养肝的功能,故能缓解眼睛干涩等病症。
,芝麻含有人体所需的多种营养素,其
蛋白质含量多于
肉类,含
钙量是
牛奶的2倍,还有
维生素A、D、E及丰富的B族
维生素,这些营养素都是维护眼睛功能正常的重要物质,尤其芝麻含有丰富的
油酸,
亚油酸及甘油酸,均系
不饱和脂肪酸,是人体组织细胞的重要成分,常吃能使眼睛
明亮有神。
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