芋头:200g 五花肉:150g 胡萝卜:80g 大米:1量杯 葱:1段 姜:2片
辅料 五花肉芋头焖饭的做法步骤1:五花肉洗净切片,芋头去皮切块,胡萝卜去皮切块,姜葱切末待用;
2:锅里不放油,将切好的五花肉直接放入锅中,煎至表面金黄;
3:留底油,继续加热,放入花椒粉爆香;
4:再加入葱姜末炒香,依次放入五花肉、芋头、胡萝卜翻炒1分钟,调入盐;
5: 打开美的电饭煲,大米淘洗干净,按照要求加入适量的水,再将翻炒的菜肴全部放入电饭煲中;
6:盖上盖子,启动柴火饭程序即可。
芋头馅面包高筋粉:300g 牛奶:140g 白糖:40g 全蛋液:40g
辅料色拉油:40g 盐:2g 酵母:4g 芋头:2个 白糖:20g 奶粉:50g
芋头馅面包的做法步骤1:牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序,选择发酵60分钟
2:芋头蒸熟,压成芋头泥,加入白糖和奶粉揉匀
3:比较黏,我用小勺舀一勺做一个馅
4:发酵好的面团取出排气揉匀
5:均匀的分成9个小面团,盖上保鲜膜饧15分钟
6:取一个面团压扁,包上芋头馅
7:收口
8:全部包好码入烤盘,入烤箱二次发酵,45度40分钟
9:发酵好的面团取出刷上蛋液,烤箱预热,160度上下火烤20分钟
10:出炉。
11:OK!蛮不错滴。
小窍门1.不同的烤箱烤制时间也不同,温度和时间仅供参考。2.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。3.芋头泥很黏,可以试试用油炒一下。
芋头母鸡砂锅煲母鸡:1250克 芋头:500克
辅料盐:适量 料酒:适量 姜:适量 葱:适量
芋头母鸡砂锅煲的做法步骤1:母鸡杀好,去杂质.用温水洗净.
2:斩成大块.
3:芋头去皮,洗净
4:芋头与鸡内脏切块待用。
5:取砂锅,放入草鸡,加适量水.
6:加料酒,葱结,姜片,
7:大火煮开10分钟,撇去浮末.小火炖40分钟。
8:放入鸡内脏
9:放入芋头籽
10:大火煮开,小火煮至芋头熟.
11:加盐煮3分钟,撇去鸡油即可。
小窍门1.我用的是当年的母鸡,如果是老鸡,时间要更长些.2.尽量用小火煮,鸡油可以一起煮,吃时撇去.
牛奶蜜豆芋圆1:芋头和紫薯隔水蒸熟后,用汤匙压成泥
2:芋头泥里加入85克木薯粉
3:和成三光面团,搓成长条,切成小段
4:紫薯泥里同样加入85克木薯粉,加入30克左右的水,水量依紫薯泥的干湿度不同,加的水量也不同。和成棉絮状时停止加水
5:搓成长条,切成小段。可以洒一些木薯粉防粘
6:为了防止串色,将这两种颜色的芋圆分开煮。水沸后先加入芋圆,再次烧开后加入少量的凉水,反复三次,待芋圆飘在水后即可捞出芋圆,放在凉开水中浸泡
7:捞出芋圆,放在凉开水中浸泡
8:用同样的方法煮紫色芋圆
9:放在另一碗凉开水中浸泡
10:牛奶煮开后加糖,搅拌糖溶化。(也可以不加糖,在最后一步加入炼奶)
11:加入芋圆
12:再加入蜜红豆
小窍门未食用的芋圆,可以放入冰箱冷冻保存。细砂糖的分量依个人口味增减,也可以不加糖,在最后一步淋上炼奶食用即可。
咖喱芋头肉片五花肉:1小块 芋头:4个
辅料油:适量 盐:适量
咖喱芋头肉片的做法步骤1:准备好原材料
2:热锅凉油, 放入五花肉片进去煸炒;
3:煸炒至五花肉微微出油后放入咖喱膏进去翻炒;
4:再放入芋头皮进去翻炒;
5:翻炒均匀后加入适量的水;
6:加盖炖煮5-8分钟;
7:最后加入适量的盐调味, 最后盛入盘中。
8:端上桌了。
小窍门1. 肉片要先煸炒出微微出油, 这样吃起来不腻; 2. 肉片煸炒后放入咖喱膏炒一下味道更香; 3. 咖喱菜最好加入椰汁里面炖煮会更香醇,没有就用水代替。
拔丝芋头怎么做好吃芋头不只是可以做甜汤,也可以用来做好吃的菜,其中就有拔丝芋头,那么拔丝芋头怎么做好吃呢?准备芋头半只,削皮,用制丸勺挖出,呈圆球状,准备白糖小半碗,油烧至五成热,放入芋头药炸至金黄皮脆里熟捞出。炒糖,很关键!锅内倒油少许。油稍热即放入白糖,小火用木铲轻轻地搅炒至白糖溶化,开始是白色
食谱一:剁椒芋头食材:芋头500克、剁椒酱4勺、糖、耗油。剁椒的做法是我们生活中非常常见的一种,食用这款剁椒芋头是可以很好的中和身体的酸碱性,预防胃酸过多。芋头中是含有丰富的微量元素,我们食用是可以很好的维持身体各项功能的正常,而且对于帮助消化和增进食欲是非常的有帮助,芋头中含有的钙质和氟,是很好的保护牙齿。芋头粥对于病后恢复和体虚的人群是有很好的作用。
小芋头的做法大全小芋头选择沙一点的会好吃些,那么小芋头的做法大全是什么呢?素烧小芋头。热锅下油,油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水,小心油溅烫手,水的分量没过小芋头即可,加入适量食盐。水开后把火力调到中挡,盖上锅盖焖,直到水干芋熟,再加入辣酱搅拌均匀即可
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