白鱼的做法有哪些,白鱼怎么做好吃

白鱼：500克（海鱼）

蒜头：20克 酱油：15毫升 盐：50克 葱：1棵

1：把鱼洗干净后，用菜筐沥干水，然后用盐，腌10分钟

2：锅里放油加热把鱼放入锅中，用中火煎到两面变黄，

3：锅里倒油加热，把鱼整齐的放入锅中，煎到两面变黄

4：煎到变黄后，再放入蒜头，酱油，加点水（这样就没那么上火）用锅盖焖两分钟，洒上葱花上盘。

5：寒冷的冬天，懒族们香煎鱼配上一碗热腾腾稀饭，简单要暖心

希望吃辣的，加点辣椒一起焖，味道更香

白鱼：500克

调和油：适量 盐：少许 料酒：2勺 白胡椒粉：少许 蒸鱼豉油：2勺 干辣椒：2个 葱：1棵 姜片：4片

1：买回的白鱼，摊主帮忙处理了 。

2：洗净后，我把鱼分成三段，今天吃头和尾。

3：把鱼头尾放入盆中加点料酒、盐、白胡椒粉、葱、姜腌制一会 。

4：把腌制好的白鱼放入盘中。

5： 锅中煮沸水后，放入鱼盘 。

6：大火蒸10分钟 。

7： 取出鱼盘，把蒸出来的水倒掉，把葱结去掉，重新加点葱花、红辣椒段和蒸鱼豉油。

8：加入适量调和油，爆香葱花。

9：完成。

这种河鲜鱼肉鲜美，但是还是有小刺的，吃的时候尽量慢慢吃，小心卡喉咙。一般我会选大点的鱼，这样相对鱼刺好挑点。

白鱼：1条

盐：适量 料酒：1勺 蒸鱼豉油：2大勺 葱：适量 红辣椒：适量 姜：适量

1：白鱼清洗干净、加盐、料酒、姜丝腌制十五分钟。

2：放入盘中、加姜丝、红辣椒丝、葱丝。

3：锅上气后蒸7-8分钟，然后把蒸鱼的姜和辣椒丝用筷子夹掉、倒掉蒸出来的汤汁。

4：重新放入葱姜丝和辣椒丝！倒入2大勺蒸鱼豉油。

5：锅中倒入油烧至七八成热、浇在鱼上即可。

6：成品。

7：成品。

白鱼：适量

盐：适量 酱油：适量

1：准备原料食材！

2：去鱼鳞

3：去内脏，鱼鳃，洗净，待用

4：热锅，倒入植物油，放入姜，鱼，翻炒一下

5：加入适量水，加放盐，酱油，用锅盖盖好，焖两三分钟

6：一面焖的差不多了，再翻面，同样焖两三分钟。

7：即可出锅了，白鱼肉质鲜，嫩，吃的时候粘上焖时剩余的汁，那味道是相当的不错，因为是新鲜的鱼，所以没有用多少调料，但是味道极鲜美，也很嫩

一般自已家焖海鱼，不用太多的调料，这样可保存鱼本身的鲜，清焖出来的鱼味道也是相当的不错！

白鱼：适量

葱：适量 姜：适量 蒜：适量

料酒：适量 盐：适量 蒸鱼豉油：适量

1：白鱼洗净。

2：葱姜蒜切好。

3：鱼切两断，加盐、料酒腌一下，加葱姜蒜，等水开后，上锅蒸。

4：8分钟后出锅，倒掉盘里的汤汁。

5：油锅加蒸鱼豉油煮一下。

6：浇在鱼身上。