阿拉善知名特色
美食推荐
黄焖
羊羔肉
主要原料是羊羔绒,配料是酱油,葱姜蒜等调料。将羊肉切成块用调料腌制,然后裹上面粉和蛋黄,放上蒸笼蒸熟放入碗中,然后将烧制好的的鲜汤浇在羊肉上,撒上香菜即可。
肉鲜味美,回味无穷,营养丰富,老少皆宜。可御寒保暖,补血益气。
黄焖羊羔肉是阿拉善传统名菜。
阿拉善风味汤菜
主要原料是羊头、心、肺、肠、肚、肝等,配料是葱姜蒜,辣油等。将羊杂烫洗干净,煮熟切丝,在油锅中炸好辣面加入杂碎汤熬制红油,下入切好的杂碎丝,加葱、姜、蒜末、红辣椒、味精、香菜即成。
辣爽鲜美,热气腾腾,适合一般人群,可暖胃御寒,增加食欲,补血益气。
凉拌蹄黄
蹄黄即骆驼掌心鹅卵大小的两块纤维组织,因其是骆驼身上较为活动的组织,肉质异常细腻而富有弹性,似筋而比筋柔软,似驼峰而较驼峰更富纤维组织,以其制作的凉拌蹄黄清脆可口,滑爽鲜嫩,是不可多得烹饪上品。
奶皮子
内蒙古不可多得的牛羊品种也是的其奶制品备受欢迎。奶皮子是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮,等其表面凝结一层腊脂肪,用筷子挑起挂通风处晾干制成的。 味道纯香,营养丰富。
阿拉善特色美食大全
阿拉善知名特色美食推荐黄焖羊羔肉主要原料是羊羔绒,配料是酱油,葱姜蒜等调料。肉鲜味美,回味无穷,营养丰富,老少皆宜。阿拉善风味汤菜主要原料是羊头、心、肺、肠、肚、肝等,配料是葱姜蒜,辣油等。辣爽鲜美,热气腾腾,适合一般人群,可暖胃御寒,增加食欲,补血益气。奶皮子内蒙古不可多得的牛羊品种也是的其奶制品备受欢迎。
阿拉尔特色美食排名
阿拉尔知名特色美食推荐干煸炒面新疆地区比较有特色的主食,色香味*统一。阿拉尔大盘鸡阿拉尔大盘鸡源自九十年年代初,主要的原料是鸡块、土豆、蘑菇、红绿辣椒等,大盘鸡色彩艳丽,鸡肉细嫩麻辣爽口,鸡肉内的蛋白质比例很高很容易被人吸收,强生健体滋补的佳品,土豆既糯又甜,香中有辣。
拉萨十大特色美食
拉萨知名特色美食推荐墨竹工卡县藏式火锅西藏人也爱吃火锅,主要原料是高山草原特有的牛肉,猪肉,配料是菌菇,素菜。,氽灌肠氽灌肠是一道极具西藏当地地域特色的美食,主要以新鲜羊小肠为外衣,依据灌的材料不同而有不同的名称,有灌入羊血的血肠,有灌入羊肉的肉肠,还有灌入羊油的油肠等多个品种,多种口味。
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